Repolho Vegetariano e Queijo Caçarola Asse

Esta caçarola de repolho assado vegetariano antiquado recebe um toque de modernização gratinado com pão ralado e queijo artesanal derretido. O repolho é cozido fogão, depois cozido no forno por uma simples caçarola vegetariana lateral.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Pré-aqueça o forno a 350 F e unte levemente uma caçarola de 9 "x12".
  2. Pique o repolho de forma grosseira para prepará-lo para ir e coloque-o de lado.
  3. Em uma frigideira grande ou frigideira, aqueça a cebola e o alho no azeite por alguns minutos, para dar um bom começo. Adicione o repolho, mexendo para revestir com azeite. Deixe cozinhar por mais um minuto ou dois, mexendo.
  4. Adicione 1/3 xícara de água ou caldo de legumes para a panela. Quando a água estiver fervendo, adicione a farinha dissolvida no leite de soja. Tempere com um pouco de sal e leve para ferver, mexendo com frequência. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho tenha engrossado.
  1. Retire a panela do fogo e transfira a mistura para a caçarola ou assadeira preparada. Cubra com queijo ralado e pão ralado e um pouco de sal e pimenta, se quiser.
  2. Cubra e asse por 20 minutos. Descobrir, assar 10 a 15 minutos mais até que o líquido é absorvido na maior parte.

Esta caçarola de repolho é melhor servida com um pouco de tempo para esfriar e deixar o líquido restante evaporar.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 118
Gordura total 4 g
Gordura saturada 1 g
Gordura insaturada 1 g
Colesterol 5 mg
Sódio 276 mg
Carboidratos 18 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 5 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)