Fatias de batata assada assada

Essas batatas fatiadas são deliciosas e não poderiam ser mais fáceis! Acrescente a manteiga, polvilhe com os temperos e asse as fatias de batata com perfeição.

Essas batatas fazem um ótimo prato para pratos de frango frigideira , costeletas de porco e bifes. E eles fazem um delicioso prato de batata para um café da manhã ou brunch especial.

O que você precisará

• 4 batatas de cozimento médias (cerca de 6 a 8 onças cada)
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá
• sal marinho a gosto
• 1 colher de chá de pimenta preta (moída na hora) a gosto
• Opcional: 1/2 colher de chá de alho ou cebola em pó

Como fazer isso

1. 400 F (200 C / Gas 6).
2. Esfregue as batatas e seque com papel toalha. Esfregue as batatas com azeite de oliva e pique cada batata com um garfo em três a quatro lugares para que o vapor possa escapar enquanto eles assam.
3. Coloque as batatas diretamente no rack no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 45 minutos, ou até ficar macio. Prick-los com um garfo para verificar se há doneness.
4. Retire as batatas para um rack e deixe esfriar completamente.

1. Forre uma assadeira com papel alumínio e, em seguida, pulverize com spray de cozinha antiaderente .
2. Aumente a temperatura do forno para 425 F (220 C / Gás 7).
3. Inspecione as batatas assadas resfriadas e remova quaisquer imperfeições. Fatie as batatas assadas com casca em rodelas com cerca de 1/8 a 1/4 de polegada de espessura.
4. Atire as fatias de batata com a manteiga derretida.
5. Espalhe sobre a assadeira preparada e polvilhe levemente com sal, pimenta e cebola e alho em pó, se estiver usando.
6. Asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até ficar macio e levemente dourado, virando a cada 4 a 5 minutos.

Porções 4 a 6.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	166
Gordura total	6 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	2 g
Colesterol	15 mg
Sódio	15 mg
Carboidratos	26 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	3 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)