Estas deliciosas batatas assadas são o lado perfeito para carnes ou aves grelhadas ou grelhadas. Use batatas vermelhas, ouro de Yukon ou uma batata branca redonda na receita. Você pode descascar as batatas ou deixá-las descascadas. Batatas novas seriam excelentes se estivessem na temporada.
Veja também
Batata Assada Básica
O que você precisará
- 8 pequenas batatas vermelhas cortadas em fatias
- 1 cebola média, cortada em 6 a 8 fatias
- 1 colher de sopa
- azeite extra-virgem
- 2 colheres de chá de manteiga
- 1/2 colher de chá de secas dillweed
- 1/2 a 1 colher de chá de manjericão picado, fresco ou liofilizado
- 1 a 2 colheres de chá de salsa picada, fresca ou liofilizada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída grossa
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 400 F. Lubrifique uma assadeira rasa.
- Combine fatias de batata, cunhas de cebola e temperos em uma tigela grande; misture e cubra as batatas.
- Transfira as batatas para a forma preparada.
- Asse por cerca de 30 a 40 minutos, virando de vez em quando até que as batatas estejam macias e douradas.
Você pode gostar também
Batata Assada Com Queijo Parmesão
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 136 |
| Gordura total | 5 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sódio | 11 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 2 g |