Legumes cozinhar lindamente na grade interior de contato duplo . Eles terão boas marcas de grelhados, uma textura tenra e um sabor levemente defumado. Você pode grelhar qualquer vegetal que quiser; eles apenas tomam um pouco de tempo de preparação. Sempre lave os legumes antes da preparação. Você pode remover a pele de batatas e cebolas, se quiser. Certifique-se de que todos os vegetais tenham aproximadamente a mesma espessura, para que tenham o mesmo contato com a superfície de cozimento.
Eles então cozinharão uniformemente e serão feitos ao mesmo tempo.
Estes vegetais são deliciosos servidos por conta própria. Regue-os com um pouco de azeite e polvilhe com ervas frescas ou secas antes ou depois de grelhar. Sirva-os como acompanhamento ou use-os em saladas de massa ou em molhos para massas ou carnes.
Observe os legumes enquanto eles estão grelhando, pois eles podem queimar rapidamente. Legumes mais ricos em açúcar, como as cebolas, podem queimar mais rapidamente que outros. Levante a tampa ligeiramente para verificar como eles estão dourando na grelha.
Estes tempos de cozimento são apenas para o tipo de grade interna ou dupla face, ou contato duplo, ou George Foreman. Não use esses horários para qualquer outro tipo de método de grelhar.
Com alguns dos novos tipos de grades internas, você pode abri-los para fazer uma superfície plana maior que você pode usar como você usaria uma grade regular. Se você quiser usar essas grades desta maneira, dobre o tempo de cozimento nos gráficos e vire os vegetais enquanto eles cozinham, usando uma pinça ou um garfo grande.