Comumente conhecido na Coreia como oksoosoo cha ou oksusu cha, o chá de milho torrado coreano é uma bebida popular no país e você pode aprender rapidamente a fazer com esta receita simples. O chá é um chá leve e leve que pode ser apreciado com as refeições ou sem comida ou lanche. Acorde de manhã e tome o chá como sua bebida matinal, ou beba-o em uma tarde preguiçosa de fim de semana depois de terminar o brunch. Consumir no entanto, por favor, dado que o chá de milho torrado não é mais eficaz com o estômago vazio, como, digamos, o chá verde é.
Se você estiver interessado em cultura e culinária coreana, você não apenas desejará experimentar o chá de milho torrado para melhorar sua compreensão de comida e bebida na Coréia, mas porque a bebida tem benefícios de saúde além de ser conhecida por sua singularidade. gosto. Especificamente, é bom para a digestão e saúde intestinal, assim como o iogurte. Então, se seu estômago estiver incomodando, um gole ou dois de chá de milho torrado pode ser o remédio. Agora, vamos aprender como fazer essa bebida coreana distinta!
Nota: Para fazer o chá de milho torrado coreano, você precisará de milho torrado. O milho pode ser encontrado em supermercados coreanos ou aqueles que se especializam em alimentos asiáticos em geral. O pacote pode ler "chá de milho" no rótulo, mas será apenas milho assado no interior. Se você não consegue encontrar o chá de milho, e não há mercearia asiática na sua área, ainda há esperança. Encomende milho torrado de um comerciante on-line que transporta produtos alimentares coreanos.
Se, por algum motivo, você tiver dificuldade em encontrar o milho tanto pessoalmente como on-line, pode tentar assar o milho sozinho, mas isso aumentará o tempo e o esforço do processo. Para assar o milho, você precisará obter alguns grãos de milho seco e, em seguida, assado até que eles se tornem dourados ou marrons. Depois disso, você assa o milho com água fervente, conforme descrito no primeiro passo.
O que você precisará
- 1/4 xícara de milho (torrado)
- 5 xícaras de água
Como fazer isso
- Pegue uma panela média e leve o milho e a água para ferver. Isso deve levar apenas um minuto ou dois. Se você não tiver certeza se a água está fervendo, procure pequenas bolhas para a superfície por toda parte.
- Depois que a mistura começar a ferver, você precisará reduzir o fogo e ferver o líquido por 15 a 20 minutos. Coloque a chama em baixo.
- Coe o chá para remover o milho.
- Quando terminar de preparar o chá, sirva quente, quente ou frio, da maneira que preferir ou às pessoas que você planeja servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 6 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 5 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |