Estas batatas doces fáceis são vitrificadas com uma mistura fabulosa do xarope de bordo, do açúcar mascavado, e da canela. As batatas são fervidas brevemente antes de serem cortadas, então elas levam menos tempo no forno do que receitas similares.
Sirva as deliciosas batatas doces caramelizadas com um jantar de presunto ou costeletas de porco.
O que você precisará
- Meio de 2 libras
- batatas doces
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de xarope de bordo
- 1/4 xícara de açúcar mascavo claro (embalado com firmeza)
- 1/2 colher de chá de canela
Como fazer isso
- Esfregue as batatas doces e coloque-as em uma panela grande; cubra com água.
- Traga as batatas doces para ferver; reduza o fogo para baixo, cubra a panela e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até ficar macio. Seque bem.
- Pré-aqueça o forno a 350 F.
- Quando as batatas estiverem frescas o suficiente para manusear, descasque-as e corte-as em pedaços ou fatias grossas.
- Coloque as batatas doces cortadas em uma assadeira com manteiga de 2 quartos.
- Em uma panela, misture os ingredientes restantes; Cozinhe até a mistura ferver. Despeje sobre as batatas na assadeira.
- Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até ficar bem quente e bem envidraçado.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 265 |
| Gordura total | 8 g |
| Gordura saturada | 5 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sódio | 64 mg |
| Carboidratos | 48 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 3 g |