Frango cozido em cubos é combinado com um delicioso molho cremoso nesta receita fácil. O molho cremoso é spooned sobre macarrão, coberto com queijo parmesão e cozido à perfeição. É um prato fácil de preparar com frango cozido e pimiento picado, juntamente com leite e um pouco de xerez. Sirva o frango em cima de macarrão cozido quente, ou sinta-se livre para usar arroz cozido quente neste prato. Adicione uma salada ou vegetais laterais para fazer uma refeição em família fabulosa.
O que você precisará
- 8 onças de macarrão de ovo, médio a largo
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite, pode ser baixo teor de gordura
- 1 frasco pequeno (cerca de 2 onças) picado pimiento, escorrido
- 3 colheres de sopa de xerez
- 3 xícaras de frango cozido em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 400 °. Unte com manteiga uma assadeira de 2 litros.
- Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Escorra bem e coloque na assadeira preparada.
- Derreta a manteiga em uma panela média a grande; misture a farinha e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto. Aos poucos, adicione o leite e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Adicione pimiento, xerez e frango. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Top o macarrão com mistura de frango; polvilhe com queijo. Asse por 20 minutos, até dourar levemente.
6 porções.
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