Quem precisa da bagunça de uma fritadeira quando você pode obter frango saboroso do seu forno? Este frango é coberto com um pouco de manteiga e migalhas temperadas, depois é cozido em forno quente.
Use uma combinação de pernas de frango e coxas ou um frango inteiro cortado na receita. Se você usar frango desossado, o tempo de cozimento será menor.
Frango frito não poderia ser mais fácil!
O que você precisará
- 1 frango fritadeira, cerca de 2 a 2 1/2 xícaras, cortado em 8 partes
- 1/2 xícara bem seca
- pão ralado
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 xícara de óleo vegetal ou manteiga derretida
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 425 F.
- Lubrifique levemente uma assadeira grande e rasa ou borrife-a com spray de azeite.
- Combine o pão ralado, o sal, a páprica e a pimenta. Pincele cada pedaço de frango com óleo vegetal ou manteiga derretida e, em seguida, enrole em mistura de migalhas.
- Arrume os pedaços de frango na assadeira preparada, com a pele para cima.
- Asse os pedaços de frango revestidos no forno pré-aquecido por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o frango esteja macio e os sucos fiquem transparentes.
- De acordo com as diretrizes do USDA, o frango deve ser cozido à temperatura mínima segura de 165 F (ou acima). Use um termômetro de alimentos confiável ou um termômetro de leitura instantânea para verificar o cozimento. Insira o termômetro na parte mais grossa do frango, sem tocar nos ossos ou nas cartilagens.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 475 |
| Gordura total | 32 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 17 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sódio | 1,361 mg |
| Carboidratos | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 35 g |