Esta receita maravilhosa para o Rolo de Mostarda de Frango Phyllo é muito rica e é perfeita para entretenimento. Tender frango e legumes são envoltos em um molho cremoso de mostarda e envolto em massa folheada escamosa. Yum
Tudo que você precisa para servir com esta receita fácil é uma salada verde misturada com abacates e tomates fatiados e um simples vinagrete, e alguns feijões verdes ou aspargos. Para a sobremesa, uma torta seria deliciosa, assim como qualquer tipo de brownie . Adicione um copo de vinho branco e uma boa companhia para uma refeição fabulosa.
O que você precisará
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 (8 onças) pacote de cogumelos, fatiado
- 1/2 colher de chá de sal
- pitada de pimenta branca
- 1/3 xícara de mostarda Dijon
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 1-1 / 2 xícaras de creme de leite
- 3
- peitos de frango sem pele cozidos e desossados, desfiados
- 1-1 / 2 xícaras de queijo ralado Havarti
- 9 (14 "x 18")
- lençóis phyllo descongelados
- 1/3 xícara de manteiga derretida
Como fazer isso
Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga e azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho; Polvilhe com sal e pimenta. Cozinhe os legumes até ficarem macios, cerca de 5 minutos, mexendo com frequência. Adicione os cogumelos; cozinhe até que os cogumelos desistam de seu líquido e o líquido evapore, mexendo freqüentemente.
Adicione as duas mostardas e o creme à frigideira, mexendo para combinar. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até a mistura ficar um pouco espessa, cerca de 8 minutos.
Adicione o frango cozido e o queijo Havarti à frigideira e retire do fogo; mexa até combinado. Deixe esta mistura esfriar por 15 minutos.
Pré-aqueça o forno a 400 ° f.
Coloque uma folha da massa folhada em uma assadeira grande com os lados. (Se você puder encontrar apenas as folhas de 14 x 9), você deve usar 16 folhas. Faça duas pilhas separadas da massa e divida a mistura de frango entre as duas pilhas. Pincele o phyllo com um pouco da manteiga derretida e do topo. com outra folha.
Repita as camadas e escove com manteiga até ter usado todas as folhas de massa. Coloque a mistura de frango no lado longo da massa para o fundo. Dobre a borda inferior sobre o frango para cobrir, dobre as laterais e depois dobre a borda superior sobre o frango. Pincele tudo com manteiga para selar. Com cuidado, vire o rolo com as mãos ou duas espátulas para que a costura fique solta.
Pincele a manteiga restante sobre a massa folhada. Asse por 14 a 20 minutos ou até que a massa esteja dourada. Deixe o rolo repousar por 10 minutos, depois corte em fatias para servir.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1284 |
| Gordura total | 88 g |
| Gordura saturada | 40 g |
| Gordura insaturada | 31 g |
| Colesterol | 345 mg |
| Sódio | 941 mg |
| Carboidratos | 39 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 82 g |