Monajean's Almond Crescents

Os biscoitos de Monajean são feitos com uma mistura de extrato de baunilha e amêndoa, juntamente com amêndoas grosseiramente picadas. Estes são bons biscoitos para assar para festas de Natal ou convidados de férias.

Apenas 6 ingredientes entram nesses deliciosos bolinhos crescentes. Os biscoitos são resfriados e depois rolados em açúcar em pó peneirado.

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O que você precisará

• 2 varas (1 xícara) de manteiga sem sal, amolecida
• 2/3 xícara de açúcar em pó peneirado, além de mais para laminação
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
• 1 xícara de amêndoas picadas
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada, 11 3/4 onças
• pitada de sal

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 350 F.
2. Linha de assadeiras com papel manteiga ou folhas de cozimento de silicone.
3. Em uma tigela com uma batedeira, bata a manteiga e 2/3 xícara de açúcar em pó até ficar cremosa. Bata os extractos de baunilha e amêndoa e adicione as amêndoas picadas. Acrescente a farinha e o sal até a massa estar bem misturada.
4. Divida a massa ao meio e enrole cada metade no diâmetro de 1 polegada de espessura. Corte cada log em pedaços de 3/4-inch e enrole cada pedaço em um cilindro de 2 polegadas de comprimento.

1. Coloque os cookies1 a 2 polegadas de distância em assadeiras e formar em crescentes - ou formas de meia-lua.
2. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.
3. Deixe esfriar, em seguida, enrole em açúcar em pó peneirado.

Faz 3 a 4 dúzias de cookies

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	115
Gordura total	8 g
Gordura saturada	4 g
Gordura insaturada	3 g
Colesterol	14 mg
Sódio	140 mg
Carboidratos	9 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)