Bolinhos De Arando De Aveia

Receita De Bolinhos De Arando De Aveia

Se você está procurando uma torção no biscoito básico de aveia e passas, esta receita usa cranberries secas em vez de passas.

Algumas dicas:

• Deixe a manteiga, os ovos e o leite atingirem a temperatura ambiente antes de aplicá-los.
• Ao desnatar os ingredientes molhados, quanto mais tempo você misturá-los, mais ar você incorporará, dando-lhe um biscoito mais leve. Para um biscoito mais mastigado, misture apenas o suficiente para combinar os ingredientes.
• Se os cranberries secos estiverem duros, você pode mergulhá-los em uma tigela de água quente por cerca de metade e hora, depois escorrer e secá-los completamente com papel toalha antes de adicioná-los à massa.

O que você precisará

• 1/2 libra de manteiga sem sal (2 paus)
• 2 1/4 xícaras de açúcar mascavo (embalado)
• 2 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de leite (integral)
• 3 xícaras de farinha de aveia rápida cozinhar
• 3 1/3 xícaras de farinha de pastelaria (ou 3 xícaras
• farinha de trigo , peneirada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 1 1/2 xícaras de cranberries (secas)

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 375 ° F.
2. Deixe todos os ingredientes chegarem à temperatura ambiente antes de começar.
3. Usando o acessório de remo de uma batedeira , bata a manteiga, o açúcar mascavo e o sal em velocidade baixa.
4. Adicione os ovos, baunilha e leite e misture até misturar.
5. Peneire a farinha, o bicarbonato e o fermento juntos em uma tigela separada.
6. Combine a aveia com os ingredientes secos.
7. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até que estejam combinados.

1. Misture os cranberries na massa.
2. Prepare a sua assadeira untando-a com manteiga ou encurtando ou forrando-a com papel vegetal. Ou use um tapete de silicone que é uma técnica favorita.
3. Usando uma colher de 1 onça ou o equivalente, deixe cair bolas de 1 onça de massa em sua assadeira, deixando espaço suficiente entre eles para permitir que eles se espalhem.
4. Asse por 10 a 12 minutos ou até que as bordas e a parte de baixo dos biscoitos estejam começando a ficar douradas.
5. Quando os biscoitos estiverem frios o bastante para serem manuseados, mas ainda quentes, retire-os da frigideira e deixe-os esfriar em uma gradinha . Você pode comê-los assim que eles estiverem frios o suficiente para não queimarem sua boca. Ou se você for armazená-los, certifique-se de que eles tenham esfriado bem primeiro.

A receita pode ser dividida pela metade , ou você pode preparar a massa até o passo 8 e congelar algumas ou todas para mais tarde.

Para congelar a massa de biscoito , enrole-a em um tubo e envolva-a firmemente em filme plástico. Mais tarde você pode simplesmente desembrulhar o tubo, cortar a massa congelada em fatias de biscoito único e assar normalmente.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	74
Gordura total	4 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	23 mg
Sódio	88 mg
Carboidratos	10 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)