Certifique-se de que eu tinha todos os ingredientes.
Limpei minha área de trabalho.
Tirou meus ingredientes e permitiu que eles chegassem à temperatura ambiente.
Retirei meus copos de medição, batedeira, tigelas, papel de cera e uma assadeira.
Desnatando a manteiga * e açúcar ** (s) é o primeiro passo no processo de combinação de massa real.
* Como esses biscoitos seriam o lanche da tropa de escoteira de minha filha, usei metade de manteiga de verdade e metade de gordura sólida. Essa combinação cria um biscoito mais resistente, que é menos provável de quebrar ao ser retirado do contêiner.
** Há apenas um açúcar, branco, nesta receita. Outras receitas de biscoito (como o Chocolate Chip) também podem exigir açúcar mascavo.
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Raspe a tigela e o batedor durante o processo de mistura
Coloque recortes de biscoitos com pelo menos 5 cm de distância em uma assadeira de metal levemente engraxada e brilhante.
Se decorar com açúcares coloridos, escove cada biscoito com creme pesado ou clara de ovo ligeiramente batida. Em seguida, polvilhe os biscoitos com os açúcares. Se desejado, a cobertura só deve ser colocada nos biscoitos depois de assados.
* Eu spray com spray de cozinha e depois limpe-o com uma toalha de papel. Os cookies também podem ser assados em papel manteiga ou panela antiaderente.
Eu acabei assando 30 biscoitos para a Tropa de Escoteira da minha filha. Além disso, consegui economizar cerca de 1/4 da massa de biscoito para minha filha re-rolar e assar mais tarde.
Sem desculpas, todos devem ser capazes de assar biscoitos depois de seguir estas instruções simples. Só para você saber que era muito mais fácil assar esse lote de cookies do que tirar fotos e escrever sobre ele.