Os melhores Buckeyes que você já provou

Buckeyes são um doce clássico que todo mundo adora! Essas bolas de manteiga de amendoim são mergulhadas em chocolate, então elas se assemelham a buckeyes. Eles são fáceis de fazer e são sempre um prazer para todos.

O que você precisará

• 3 oz. (6 colheres de sopa.) Manteiga (amolecida à temperatura ambiente)
• 2 xícaras de açúcar (em pó)
• 1 colher de chá. baunilha
• 1 xícara de manteiga de amendoim (lisa)
• 1/4 colher de chá sal
• 8 oz. revestimento de doces de chocolate

Como fazer isso

1. Em uma tigela, misture a manteiga amolecida, a manteiga de amendoim, o açúcar em pó, a baunilha e o sal.
2. Misture em velocidade média por 1-2 minutos, até ficar bem homogêneo e bem combinado. Prove e ajuste o açúcar e sal a gosto.
3. Enrole o doce em pequenas bolas de cerca de 1 polegada de diâmetro e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou pergaminho. Refrigere por pelo menos 30 minutos, até ficar firme.
4. Uma vez firme, derreta o revestimento de bombons de chocolate em uma tigela de microondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar o superaquecimento.

1. Cole um palito de dente com firmeza em uma bola de manteiga de amendoim e mergulhe-o parcialmente no chocolate, certificando-se de deixar um círculo em cima do doce. Se o palito de dente não parece segurar bem o doce, use um garfo embaixo da bola para adicionar estabilidade enquanto você o mergulha.
2. Coloque o doce mergulhado de volta na assadeira e repita com as bolas restantes até que estejam todas mergulhadas em chocolate. Se ficarem moles demais para mergulhar com um palito de dente, refrigere a bandeja rapidamente para firmá-la novamente.
3. Quando todos os Buckeyes estiverem mergulhados, leve à geladeira a bandeja para colocar o chocolate. Use o dedo para suavemente alisar os buracos no topo dos doces, se desejar. Guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas. Para melhor sabor e textura, deixe-os descansar à temperatura ambiente por 10-15 minutos antes de servir.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	189
Gordura total	10 g
Gordura saturada	3 g
Gordura insaturada	4 g
Colesterol	14 mg
Sódio	81 mg
Carboidratos	24 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	4 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)