Saia da Starbucks, porque este café gelado tailandês autêntico é tão bom (ou melhor), além disso, é fácil de fazer e custa centavos por xícara. Se isso não for suficiente, fazer isso sozinho significa que você pode escolher sua mistura favorita ou marca de grão de café. Esta bebida é vendida em todas as ruas e praias da Tailândia, e é perfeita para saciar sua sede em um dia quente quando servida simplesmente sobre o gelo.
Faça um jarro de café gelado tailandês e mantenha-o à mão na geladeira para sempre que o clima o incomodar e sempre que uma sacudida de cafeína estiver em ordem. Adicionando o seu licor favorito aumenta um entalhe para uma deliciosa bebida após o jantar.
O que você precisará
- 2 xícaras grandes quentes
- café fortemente fermentado ou café instantâneo forte (se estiver usando restos de café, reaqueça brevemente)
- 4 a 6 colheres de sopa
- leite condensado
- Cubos de gelo
- 1/4 xícara
- Leite evaporado ou creme fresco
Como fazer isso
- Despeje o café quente em um jarro de vidro ou outro recipiente para misturar e derramar.
- Adicione o leite condensado a gosto e mexa bem até dissolver. Adicione alguns cubos de gelo e leve à geladeira por 1 ou mais horas.
- Para servir, coloque alguns cubos de gelo no fundo de cada copo e despeje o café. Top cada bebida com algumas colheres de sopa do leite evaporado ou creme de leite.
- Gosto de testar o café - você quer um sabor forte e doce. Adicione mais leite condensado se preferir leite mais doce ou mais evaporado / creme de leite para um sabor mais rico ou muito forte. (Note que este café gelado deve ser bem doce.)
- Este café gelado é excelente como é, ou servir com uma dose de Cointreau, creme irlandês de Bailey , Kahlua ou seu licor favorito.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 115 |
| Gordura total | 4 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sódio | 55 mg |
| Carboidratos | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |