Os melhores superfoods veganos saudáveis ​​para experimentar (com receitas)

Muitas vezes pensamos em superalimentos como ingredientes exóticos descobertos nas profundezas da floresta amazônica que vêm com um preço elevado. Mas há uma abundância de superalimentos saudáveis ​​todos os dias que você pode incluir em sua dieta com bastante facilidade. Em geral, quase todas as frutas, vegetais, nozes, grãos e sementes cruas são repletas de vitaminas, minerais e antioxidantes saudáveis, o que os torna um superalimento em si mesmo, mas há alguns alimentos que vão além na embalagem nutricional. soco. E não, eles não vêm todos com um enorme mark-up direto da selva!

Se você está querendo saber como incluir mais superalimentos em sua dieta diariamente, aqui estão alguns superalimentos fáceis de manter, com algumas idéias de receitas para incorporar esses alimentos saudáveis, vegetarianos e veganos em sua dieta todos os dias.

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  Verdes

  Não é segredo que vegetais verdes folhosos são os alimentos mais saudáveis ​​do planeta e todos nós devemos comer mais deles. Além de estarem cheios de magnésio, cálcio, potássio, eles contêm um poderoso ponche de vitaminas com muitas vitaminas C, A e K. Aqui estão algumas maneiras de adicionar estes superalimentos simples e poderosos à sua dieta:

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  Chocolate cru

  Sim, de fato, o chocolate é um superalimento! Bem, cacau cru , pelo menos, que é chocolate na sua forma mais pura, antes que qualquer leite, açúcar ou outros aditivos o tornem menos saudável. Além de ser uma boa fonte de fibra e ferro, as alegações de saúde por trás desse superalimento são tão tentadoras quanto a própria comida. Há boas razões para acreditar que esse superalimento pode ajudar a aliviar a depressão, reduzir o estresse e diminuir o colesterol. Nada mal para um pequeno feijão tão delicioso!

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  Cânhamo

  Repleto de antioxidantes, ácidos graxos essenciais e muita proteína, o cânhamo é um superalimento incrível, especialmente para vegetarianos e vegans. Eu gosto de usar óleo de cânhamo em molhos de salada, e eu mantenho algumas proteínas de cânhamo na mão para adicionar aos smoothies e polvilhar com cereais. Aqui estão algumas receitas de superalimento de cânhamo:

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  Bagas

  Os melhores superalimentos são os que vêm direto da natureza, com pouco processamento e sem aditivos. E, claro, se eles são comuns e fáceis de comer, é mais provável que os incluamos em nossa dieta regularmente. É por isso que as bagas merecem um lugar no topo da lista dos melhores superalimentos, especialmente para vegetarianos e veganos. Os mirtilos são os frutos mais comuns, mas não são os únicos! Aqui está o que você precisa saber sobre o poder dos mirtilos e outras frutas, e algumas receitas criativas para experimentar:

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