Experimente esta receita caseira de leite de cânhamo vegano caseira. As sementes de cânhamo são um superalimento ideal para uma dieta de alimentos crus ou veganos, devido à sua alta proteína e conteúdo de ácidos graxos essenciais (além disso, a maioria das pessoas acha que elas também são ótimas). Esta receita rápida e fácil para um leite de cânhamo de alimentos crus feito de sementes de cânhamo pode ser usado em uma tigela de frutas, em smoothies e shakes, ou apreciado sozinho, assim como leite comum ou qualquer outro leite favorito não lácteo. substitutos como leite de soja ou leite de amêndoa. Você pode omitir a baunilha e adoçante, se você preferir uma bebida ainda mais nutritiva, mas o sabor forte das sementes pode ser um pouco avassalador para alguns. É um sabor meio terra, mesmo para os veganos habituados a beber diferentes tipos de substitutos do leite não lácteos .
Se você está se perguntando como fazer leite de cânhamo vegano caseiro, veja como.
Você também pode querer tentar fazer leite de caju caseiro ou leite de amêndoa, se você ainda não o fez. Ou, se você é novo no mundo dos substitutos de leite veganos e não lácteos, você pode querer verificar algumas alternativas de leite ou outras alternativas lácteas (como queijo, manteiga, creme de leite e mais) aqui. Ansioso para experimentar mais receitas de cânhamo? Aqui estão mais receitas de comida de cânhamo para tentar
O que você precisará
- 1/2 xícara
- sementes de cânhamo
- 2 xícaras de água
- 1 Colher de Sopa.
- néctar de agave (cru ou 2 medjool)
- 1/2 colher de chá. extrato de baunilha
- Opcional: 1/2 colher de chá. raspas de laranja
- Opcional: 2 colheres de sopa.
- pó de cacau em bruto
Como fazer isso
Coloque as sementes de cânhamo, água, néctar de agave e o extrato de baunilha em um liquidificador ou processador de alimentos e misture ou processe todos os ingredientes juntos em alta velocidade por 20 a 30 segundos ou até que a mistura esteja completamente lisa e cremosa.
Este próximo passo é opcional. Se você quiser, pode esticar o líquido através de uma gaze para remover as partículas de sementes de cânhamo - isso depende apenas do que você está fazendo com o seu leite de cânhamo e sua preferência pessoal.
Se você está cozinhando com seu leite de cânhamo, fazendo um smoothie, ou até mesmo colocando em seu cereal matinal, então o passo extra de esforço provavelmente não é necessário, mas se você estiver bebendo seu leite de cânhamo em linha reta, ou usá-lo para fazer um latte de leite de cânhamo, por exemplo, você provavelmente vai querer esticar seu leite de cânhamo caseiro através da gaze.
Sirva o seu leite de cânhamo imediatamente ou leve à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 33 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 3 mg |
| Carboidratos | 8 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |