Desejando uma barra de chocolate caseira vegan? Veja como tomar cacau em pó cru e transformá-lo no mais celestial dos chocolates crus.
Este método para fazer chocolate cru caseiro vem do novo livro cheio de receitas de alimentos crus e vivos igualmente deliciosos, Rawsome Vegan Baking, por Emily von Euw.
O que você precisará
- 1/2 xícara (60 gramas) de cacau em pó ou pó de alfarroba
- 1/2 xícara (118 mililitros) de manteiga de cacau derretida ou óleo de coco
- 1/3 xícara (115 gramas) de adoçante líquido preferido
Como fazer isso
- Misture todos os ingredientes juntos até ficar homogêneo. Despeje em moldes de chocolate ou uma assadeira forrada de papel de pergaminho. Coloque na geladeira ou no freezer até ficar sólido.
Quer fazer diferentes tipos de chocolate cru? Emily diz para tentar personalizar seu chocolate cru caseiro com algumas adições opcionais possíveis. Ela diz: "Baunilha, pimenta em pó, canela em pó, bagas de goji , avelãs, pó de mesquite ... a lista continua.
Esta é apenas uma receita básica para fazer todos os seus sonhos de chocolate saudável se tornarem realidade! "
Aproveite o seu chocolate cru caseiro!
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 196 |
| Gordura total | 19 g |
| Gordura saturada | 16 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 6 mg |
| Carboidratos | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |