Como comprar com sabedoria em uma dieta com pouca gordura
Com os preços dos alimentos subindo, até mesmo produtos básicos, como pão, leite e ovos, estão levando os consumidores a cavar mais fundo. Como podemos comprar alimentos nutritivos e com baixo teor de gordura sem quebrar o banco?
Realisticamente, não é factível que a maioria das pessoas gaste mais de US $ 10 em uma garrafa de azeite extra-virgem prensado a frio para aproveitar os supostos benefícios saudáveis para o coração, ou gastar US $ 15 por meio quilo de alabote fresco.
Rúcula Orgânica? Apenas não é uma prioridade.
Antes de comprarmos macarrão instantâneo, queijo e macarrão in natura ou comermos o cardápio do dólar em nossa lanchonete local, podemos tirar o dólar de nossa conta semanal de outras maneiras - e ainda comer alimentos saudáveis, nutritivos e com pouca gordura. Na maior parte se resume a:
- Planejamento de Refeição
- Aderindo a uma lista de compras
- Fique de olho nas ofertas especiais
- Fazer compras sozinho, se possível
- Não sair com o estômago vazio.
Como começar:
- Decida com antecedência o que você planeja comer durante a semana. Faça uma lista dos ingredientes. Verifique quais você tem em mãos e quais você precisará comprar. Muitas vezes vou jogar um pacote de algo no carrinho só para descobrir que tinha três ou quatro escondidos na parte de trás da minha despensa. Se eu tivesse verificado meus suprimentos, poderia ter evitado despesas desnecessárias.
- Ao avaliar suas necessidades, use a oportunidade de procurar itens na despensa e na geladeira que já passaram da data de validade. Não corra riscos com a carne, mas os laticínios não abertos costumam ser bons por até uma semana após a data de validade. No entanto, se algo cheira mal ou tem um gosto ruim, misture-o. Organize sua despensa e sua geladeira para que alimentos perecíveis com as menores datas de validade sejam os mais próximos da frente. Isso ajudará a reduzir a quantidade de comida que você joga toda semana.
- Verifique se algum dos itens que você precisa está à venda ou tem ofertas especiais, através de cupons ou descontos oferecidos aos titulares do cartão da loja. Verifique inserções, panfletos, cupons de supermercado on-line, até mesmo envelopes de lixo eletrônico para possíveis economias. Não corte cupons para itens que você normalmente não compraria. Coloque os cupons que você deseja usar em sua bolsa.
- Omitir petiscos e lanches menos saudáveis de suas listas, como biscoitos, bolos e batatas fritas. Muitos produtos de panificação ainda contêm óleos hidrogenados ou estão sendo substituídos por gorduras saturadas , como óleo de palma ou óleo de coco . Se você quiser biscoitos e bolos, é mais barato fazer o seu próprio; Além disso, você terá controle sobre a quantidade de gordura e açúcar que você usa.
- Ao planejar suas refeições para a semana, considere ficar sem carne por pelo menos duas noites, substituindo qualquer peixe ou feijão por carne. Você vai economizar calorias e dólares em gordura .
O que comprar
- Carne: Coma carne vermelha apenas ocasionalmente. Infelizmente, as variedades magras e extra-magras tendem a ser mais caras do que as mais gordas. A filé mignon provavelmente não vai estar no seu cardápio, mas a carne moída extra magra ou magra pode ser. Considere comprar pacotes maiores de carne, então o custo unitário é menor. Use o que você precisa para a refeição planejada e depois congele o resto. Além disso, se uma receita exigir um quilo de carne moída magra, considere usar apenas 3/4 de uma libra. Sua carne vai esticar ainda mais e você reduzirá a quantidade de gordura em suas refeições.
Cortes magros de carne como a rodada também tendem a ser cortes duros . Estes cozinheiros lindamente no fogão lento , então você ainda pode desfrutar de carne relativamente barata, garfo-concurso. Mais uma vez, use a carne com moderação, de modo que ela acentue sua refeição em vez de dominá-la.
- Aves de capoeira: Seios de frango desossados e sem pele podem ser muito caros. Estes serão um bom item para comprar em quantidades maiores se você tiver espaço. O custo unitário de comprar frango em um pacote maior será menor do que escolher um pacote com apenas dois peitos de frango ou selecioná-los peça por peça no balcão de carne. Compre peitos de frango simples em vez de frango pré-temperado ou marinado.
Ocasionalmente, um frango inteiro é mais barato do que comprar um quilo de peito de frango. Assar o frango e retire a pele antes de comê-lo. Use sobras em sopas ou sanduíches.
As coxas de frango são mais baratas que os peitos de frango e, desde que você opte pela variedade sem pele, não consumirá uma quantidade significativa de gordura extra. A carne da coxa é rica, então você não precisa tanto dela.
- Peixe: Alguns peixes podem ser caros, para ver se há bons negócios em variedades frescas. Tilápia e linguado são relativamente baratas. Se o custo for proibitivo, escolha filetes de peixe congelados ou filés de peixe. Opte por filetes simples em vez de peixe empanado ou marinado. Filetes lisos são mais baixos em gordura, sódio e outros aditivos. Se o peixe fresco estiver à venda, compre um pouco para hoje e outro para o seu freezer.
- Feijão: Feijão é uma fonte alternativa barata e maravilhosa de proteína. Feijão enlatado pode parecer razoavelmente barato, mas você pode obter mais estrondo para seu fanfarrão se você comprar feijões secos e cozinhá-los você mesmo. Além disso, os feijões enlatados geralmente são ricos em sódio. Sacos de lentilhas também são relativamente baratos.
- Laticínios: Se o dinheiro estiver apertado, você não vai querer pagar mais por leite orgânico com baixo teor de gordura. Compre o que você pode comprar, e considere a compra de leite em pó para assar. O leite desnatado e com baixo teor de gordura não deve ser mais caro que o leite integral ou 2% de leite.
Comprar blocos de queijo com pouca gordura e rale-se em vez de comprar embalagens de queijo pré-ralado. Novamente, o queijo com baixo teor de gordura não deve ser mais caro do que o queijo comum.
Compre queijos com sabor mais forte em comparação aos mais leves e use quantidades menores. Você terá o sabor de menos calorias e seu suprimento de queijos durará mais. O queijo pré-fatiado é mais caro que os blocos. Fatie o seu próprio!
O sorvete light, que não deveria ser mais caro do que o sorvete comum, ainda deve ser uma guloseima ocasional, não uma sobremesa diária, então compre um recipiente maior do que o seu freezer e desfrute dele uma vez por semana. Atenha-se a meia xícara de tamanho, e a banheira vai esticar ainda mais!
- Frutas e Legumes: Sim, os produtos frescos podem ser caros, mas se você está cortando lanches processados e alimentos embalados não essenciais, você pode comprar frutas frescas e verduras. Snacking em cenouras, pimentões e brócolis, em vez de bolachas recheadas de gordura salgadas e batatas fritas é muito melhor para você.
Compre cenouras inteiras e corte-as em pedaços ou tritá-las você mesmo. Vegetais pré-cortados, embora convenientes, são uma maneira cara de comprá-los.
O mesmo vale para frutas. Cortar melão ou abacaxi é muito mais caro do que comprar a fruta inteira. Além disso, algumas das vitaminas podem ser perdidas se os itens cortados estiverem por algum tempo.
Compre na temporada. Espargos em novembro vão ser caros, mas muito menos em abril e maio. Cerejas em fevereiro não são sequer vale a pena considerar, mas muito mais acessível em junho. Não compre misturas de saladas embaladas ou até alface pré-lavada ensacada. Compre alface pela cabeça. Confira mercados de agricultores para alguns bons negócios em produtos locais frescos.
Quando se trata de maçãs e laranjas, vale a pena comprar a versão ensacada em vez da variedade solta.
Coma frutas e vegetais congelados . Legumes congelados podem ser uma maneira muito econômica de obter algumas das suas 5-9 porções. Estocar ervilhas, feijão verde, espinafre picado congelado, milho doce e abóbora.
Considere crescer seus vegetais. Cultivar alguns tomates, abobrinha e algumas ervas aqui e ali podem fazer a diferença.
- Bens Enlatados e Embalados: As marcas das lojas são mais baratas do que as marcas nomeadas, de massas a cereais.
Escolha produtos enlatados com baixo teor de sódio, carne embalada em água ou atum, e frutas enlatadas ou com baixo teor de açúcar. Tomates enlatados são uma ótima pechincha, pois podem ser usados em tantas receitas. Compre arroz integral e massas em embalagens grandes em vez de pequenas caixas. Também ajuda, se você se ativer ao tamanho das porções, a massa e o arroz durarão muito mais tempo.
- Condimentos: tendem a ser mais compras ocasionais. Compre uma garrafa grande como você pode usar / pagar.
- Bebidas: Você precisa de água engarrafada? Ignorar o refrigerante e sucos açucarados. Gaste seu dinheiro em bebidas nutritivas como leite.