Receita crua dos biscoitos da semente de linho do Vegan

Bolachas de semente de linho crus são um lanche popular para aqueles em dieta de alimentos crus. Mesmo se você está apenas olhando para incluir mais sementes de linho em sua dieta ou mais alimentos crus, tente esta receita de biscoito de semente de linho desidratado para uma crise satisfatória. Bolachas de linhaça são ótimos com salsa crua, guacamole cru ou homus crua (foto). Eu gosto de adicionar sal de alho aos meus biscoitos de linho, mas isso pode não ser adequado para aqueles em uma dieta de 100% de alimentos crus.

Quer adicionar alguns legumes para seus biscoitos de linho? Adicione um pouco de cenoura ralada, abobrinha ou o que tiver à mão.

Se você gosta desses biscoitos de linho cru, você também pode querer tentar fazer esses chips de milho de alimentos crus semelhantes.

O que você precisará

Como fazer isso

  1. Em uma tigela de tamanho médio, cubra as bolachas de semente de linho com água e deixe de molho por pelo menos 1 hora e meia. A água vai virar uma gosma gelatinosa.
  2. Verifique a mistura e adicione mais água, se necessário. Você quer que a mistura seja pegajosa, mas não escorrendo e nem muito grossa.
  3. Junte o tamari, o líquido Aminos ou o molho nama shoyu, sal marinho e ervas frescas. Você também pode ser criativo e adicionar alguns sabores extra - um esguicho de suco de limão, gengibre picado, pimenta em pó ou pimenta caiena - dependendo do seu gosto.
  1. Espalhe a mistura com cerca de 1/8 de polegada de espessura nas folhas de paraflexx ou teflex do seu desidratador.
  2. Coloque o seu desidratador em cerca de 110 F e desidrate durante 4-6 horas.
  3. Vire a mistura e desidrate mais 3 a 4 horas. Se você gosta de um biscoito crocante e crocante, desidrate um pouco mais. Eu gosto dos meus biscoitos de linhaça um pouco mais chewier, então eu desidratá-los um pouco menos.
  4. Quebre ou corte suas bolachas em pedaços quando terminar a desidratação.

Bolachas de linhaça cruas são um excelente lanche por conta própria ou servidas com salsa crua , guacamole, hummus cru ou outro molho de comida crua .

Veja também:

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 5
Gordura total 0 g
Gordura saturada 0 g
Gordura insaturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sódio 339 mg
Carboidratos 1 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 1 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)