Esta receita de compota de frutas secas é o final perfeito para uma festa de recheio de Seder de Páscoa . Esta compota também funciona bem para uma sobremesa de Shabat ou um tratamento de Tu B'Shvat . Aqui estão mais kosher para receitas de sobremesas de Páscoa.
Na sua forma mais simples, uma compota é um prato que foi feito com frutas frescas ou secas que foram cozidas lentamente ou cozidas (é por isso que compotas são também referidas como "frutas cozidas") em um xarope de açúcar que pode ser misturado com licor e / ou especiarias. Compotas geralmente são servidas refrigeradas.
Status Kosher: Parve
O que você precisará
- 1 xícara de ameixas secas (ou ameixas, sem caroço)
- 1 xícara de damascos secos
- 1 xícara de passas douradas
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 tira de casca de limão
- 2 dentes inteiros
- 1/4 colher de chá
- pimenta da Jamaica
Como fazer isso
- Em uma panela média, coloque 1 xícara de ameixas sem caroço secas ou ameixas, 1 xícara de damascos secos e 1 xícara de passas douradas. Adicione a água apenas para cobrir os frutos. Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, coberto por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione 1/2 xícara de açúcar, 1 tira de casca de limão, 2 dentes inteiros e 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica. Mexa e adicione um pouco de água, se necessário.
- Retorne o fogo, reduza o fogo e cozinhe suavemente, descoberto, por 10 a 15 minutos ou até que a fruta amoleça e o xarope fique espesso.
- Retire a casca de limão e cravo.
- Deixe esfriar por várias horas antes de servir, guarnecido com nozes picadas, se desejar.
Mais receitas de compota:
- Receita alemã de compota de damasco
- Receita fácil da compota do ruibarbo
- Receita de compota de groselha britânica
- Receita Polonesa De Compota De Frutas Secas
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 132 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 7 mg |
| Carboidratos | 34 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 1 g |