Faça este chocolate branco morangos cobertos receita para um tratamento especial para o Dia dos Namorados ou Ano Novo. Você pode usar chocolate branco ou uma barra de chocolate branca para esses morangos. Para tornar essa receita ainda mais especial, depois que os morangos são cobertos com chocolate branco , eles são mergulhados em coco. As crianças podem até fazer isso com você.
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O que você precisará
- 11 onças de chocolate branco (ou uma barra de chocolate branco picado finamente)
- 1 quart morangos (com as hastes, lavadas)
- 1 xícara de coco (picado em flocos)
Como fazer isso
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Coloque os pedaços de chocolate branco em um forno de chocolate ou em um recipiente seguro para micro-ondas. Se utilizar um aparelho de fusão de chocolate, aqueça em fogo alto até o chocolate derreter. Se estiver usando o microondas, aqueça com 50% de energia por 1 minuto. Mexa e continue aquecendo em incrementos de 30 segundos com 50% de potência, mexendo até que o chocolate branco esteja completamente derretido.
- Seque os morangos com papel toalha (isso ajuda o chocolate a aderir melhor aos morangos).
- Espalhe o coco em um prato em uma camada uniforme.
- Mergulhe os morangos no chocolate derretido, deixando o excesso escorrer (você pode usar uma colher para ajudar a pegar o chocolate pingando) e, em seguida, pressione imediatamente o coco, virando para cobrir os dois lados. Coloque os morangos cobertos de chocolate sobre as folhas de bolinhos preparados para esfriar.
- Quando terminar de mergulhar todos os morangos, transfira para a geladeira para esfriar e endurecer até que esteja pronto para servir.
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As possibilidades de decorar morangos de chocolate são infinitas! As crianças podem se divertir personalizando-o, ou você pode torná-lo tão elegante quanto você quiser. Basta escolher um chocolate (leite, escuro ou branco) e depois recheá-lo com uma cobertura. Para o chocolate branco, também é fácil adicionar um pouco de cor. Acrescente uma gota ou duas de corante alimentar no chocolate branco derretido para fazer tons como rosa e azul para fazer uma sobremesa adorável que também poderia funcionar para ocasiões especiais.
- Granulado colorido ou nonpareils
- Nozes esmagadas (como amêndoas)
- Mini gotas de chocolate
- Cookie se desintegra (como bolachas)
- Regue com caramelo ou outro tipo de chocolate
Se você está dando de presente, você pode colocar cada morango em um forro de cupcake e, em seguida, em uma caixa bonita. Apenas certifique-se que fica frio para que o chocolate não derreta!
Para um divertimento com seus filhos, você poderia colocar cada morango no final de um palito (também será mais fácil mergulhá-lo) e deixar o chocolate endurecer sem ter que colocar os morangos em uma bandeja.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 104 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 1 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sódio | 15 mg |
| Carboidratos | 11 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |