Esta receita de frango assado fácil churrasco é muito fácil de preparar com o molho de churrasco caseiro rápido e fácil. Um tempero básico para frango acrescenta excelente sabor.
Sirva o frango com batatas assadas ou uma salada de batata e legumes frescos em fatias para uma refeição rápida e saborosa em família.
Se os peitos de frango são muito grandes, você pode conseguir com dois. Basta cortá-los horizontalmente para fazer quatro costeletas. Você pode normalmente comer um pouco mais, mas de acordo com a National Heart Association, uma porção de frango é de cerca de 3 onças ou o tamanho de um mouse de computador.
O que você precisará
- 4 metades de peito de frango desossadas (pele removida)
- 2 colheres de chá de azeite (ou óleo de canola)
- 1 tempero da grelha do recipiente
- 1 copo
- ketchup
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo ou açúcar mascavo embalado
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de vinagre de cidra
- 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de chá
- Pimenta em pó
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo de canola)
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F (180 C / Gás 4).
- Esfregue os peitos de frango com 2 colheres de chá de óleo e polvilhe generosamente todo com o tempero da grelha. Arrume em uma assadeira rasa de 2 litros untada.
- Combine os ingredientes restantes e mexa para misturar. Despeje sobre o frango.
- Cubra a assadeira firmemente com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido por 25 a 35 minutos, ou até que o frango esteja macio e cozido.
- O frango deve registrar pelo menos 165 F (74 C) - a temperatura mínima segura para o frango, de acordo com o USDA - em um termômetro de comida de leitura instantânea.
Dicas e Variações
- Se você está com pressa ou falta os ingredientes, use cerca de 1 1/2 xícaras de seu molho de churrasco favorito comprado em loja.
- Tempero de frango picante caseiro para frango - Combine 2 colheres de chá de pimenta moída na hora com 1 colher de chá de sal kosher, 1 colher de chá de alho em pó, 1 colher de chá de cebola em pó, 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha picada e 1 colher de chá de coentro moído. Misture bem e guarde em uma jarra ou recipiente pequeno e limpo. Faz cerca de 2 colheres de sopa.
- O mel pode ser usado no lugar do açúcar mascavo ou xarope de bordo.
- Para uma limpeza mais rápida, forre a assadeira com papel alumínio e engraxe o papel alumínio.
- Fatie uma cebola e coloque na assadeira ao redor dos peitos de frango.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1357 |
| Gordura total | 76 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 32 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sódio | 1,090 mg |
| Carboidratos | 30 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 132 g |