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2 Métodos: Twist ou Poke
Cerejas Doces Frescas. Molly Watson Existem duas maneiras diferentes, mas igualmente fáceis, de colocar cerejas sem um pitter de cereja: o método de torção e o método do pique. Você pode usar ferramentas diferentes para fazer cada uma, conforme discutido em cada técnica.
Escolha cerejas frescas e maduras . Lave-os com água fria, seque-os e retire os caules.
Nota: Se você tem muitas cerejas, esta é uma boa atividade para fazer com um parceiro ou dois. Se você está sozinho, se estabeleça. Isso levará algum tempo. Ouça o rádio, fale em um fone de ouvido, assista à televisão ou aproveite a natureza meditativa de uma tarefa silenciosa e repetitiva.
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O método de torção para picar cerejas
Pit cerejas com um clipe de papel. Molly Watson Use um palito de dentes, um clipe de papel não-ondulado, um alfinete de cabelo, uma ferramenta de coleta de lagosta ou um bastão de metal laranja (como para manicures). Insira qualquer ferramenta que você escolher no final da haste da cereja. Você deve sentir isso no poço.
Torça o seu implemento de escolha ao redor do fosso e saia. Você levará algumas cerejas para ter a sensação disso. Seja paciente, experimente um pouco para encontrar o movimento de torção que funciona melhor para você, e não se preocupe com a bagunça que as primeiras cerejas podem se tornar - elas ainda terão o mesmo sabor.
Observe as cerejas são suculentas e esse suco mancha. Um tapete de corte colocado sobre a sua placa de corte economiza toneladas de tempo na limpeza, já que você pode simplesmente jogá-lo na lava-louças.
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O método do puxão para picar cerejas
Pit cerejas com uma ponta de pastelaria. Molly Watson Claro, você está fazendo algumas cutucadas com o método de torção, mas quando você ver como isso funciona, você verá porque é chamado isso.
Insira uma ponta de massa, palha ou pauzinho na ponta da haste da cereja e empurre-a. Em um mundo perfeito, a ponta ou o cano batem nos buracos e o empurram para fora do outro lado, como na foto acima.
Uma ponta de massa mais fina funciona melhor, mesmo que você precise prestar mais atenção e realmente acertar o buraco no caminho, já que pontas mais finas, palhas e pauzinhos acabam levando uma boa quantidade de frutas junto com o caroço.
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Cerejas com caroço
Pit cerejas com um pauzinho. Molly Watson Descarte a cova e repita com a fruta restante até terminar.
Por que você passou por este incômodo? Talvez você queira usar cerejas em um bem assado, jogá-las em smoothies, fazer Brandied Cherries ou Pickled Cherries , ou servi-las de qualquer outra forma que não seja fora de mão.
Você também pode querer colocá-las quando tiver a sorte de ter muitas cerejas para usar prontamente. Neste caso, você pode congelá-los .