Amêndoas tostadas brindadas dão sabor a estes bolinhos amanteigados e dão a eles um ótimo crocante.
O que você precisará
- 1 xícara de manteiga ou margarina, temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de açúcar mascavo amargo
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 xícara de amêndoas (tostadas)
- 1 colher de chá de extrato de amêndoa
- 72 amêndoas inteiras (ou 36 amêndoas, divididas ao meio)
Como fazer isso
Manteiga Creme; adicione gradualmente os açúcares, batendo bem na velocidade média de um misturador portátil de mão. Adicione os ovos, misturando bem.
Dissolva o refrigerante em vinagre. Combine farinha e fermento em pó; adicione a mistura de creme alternadamente com a mistura de vinagre, começando e terminando com a mistura de farinha.
Junte as amêndoas e o extrato de amêndoa.
Forma de massa em bolas de 1 polegada.
Coloque em folhas de biscoito não untadas.
Pressione suavemente uma amêndoa inteira ou metade de amêndoa no centro de cada cookie.
Asse a 400 ° por 8 a 10 minutos ou até dourar levemente.
Bolinhos de amêndoa frescos em prateleiras de arame.
Faz cerca de 6 dúzias de cookies.
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Índice principal de receita
Página inicial da Southern Food
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 620 |
| Gordura total | 53 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 33 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sódio | 87 mg |
| Carboidratos | 26 g |
| Fibra dietética | 10 g |
| Proteína | 21 g |