Bolinhos Snicker

Estes biscoitos grandes fabulosos enchidos com uma barra de chocolate são incríveis.

O que você precisará

• 1/2 xícara de açúcar
• 1-1 / 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de manteiga (amolecida)
• 1-1 / 4 xícaras de manteiga de amendoim
• 2 ovos
• 1 Colher de Sopa. baunilha
• 2-3 / 4 xícaras de farinha
• 1 colher de chá. fermento em pó
• 1 colher de chá. bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá. sal
• 20 barras de chocolate Snicker tamanho divertido (desembrulhadas)
• 1 xícara de chocolate (chocolate ao leite)

Como fazer isso

1. Preaqueça o forno a 375 F.
2. Em uma tigela grande, bata o açúcar granulado e o açúcar mascavo com manteiga e manteiga de amendoim até ficar crocante.
3. Bata os ovos e a baunilha e acrescente a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Misture bem. Cubra a massa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, de preferência 4-6 horas.
4. Forme um pouco de 1/4 de xícara de massa em volta de cada barra de chocolate. Certifique-se de que a barra de chocolate esteja completamente coberta com massa ou que derreta na assadeira durante o cozimento.

1. Coloque as bolas de massa de 4 polegadas de distância na assadeira não untada, cerca de 9 biscoitos por folha. Detalhes
2. Asse as bolachas grandes a 375 graus F durante 13-15 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados com algumas manchas marrons ligeiramente mais escuras.
3. Deixe esfriar por 10 minutos, depois remova das assadeiras com uma espátula grande e deixe esfriar sobre as prateleiras de arame.
4. Coloque as gotas de chocolate ao leite em uma tigela pequena para micro-ondas. Microondas em alta por 1 minuto; remova e mexa. Microondas por 30 segundos a mais em alta; retire e mexa até ficar homogêneo. Regue os cookies.

- OU -

1. Você pode cortar cada barra de chocolate ao meio transversalmente e embrulhar 2 colheres de sopa de massa ao redor de cada barra de chocolate. Você receberá 40 cookies usando esse método.
2. Asse por 9-12 minutos até dourar.
3. Deixe esfriar por 10 minutos, depois remova das assadeiras com uma espátula grande e deixe esfriar sobre as prateleiras de arame.
4. Coloque as gotas de chocolate ao leite em uma tigela pequena para micro-ondas. Microondas em alta por 1 minuto; remova e mexa. Microondas por 30 segundos a mais em alta; retire e mexa até ficar homogêneo. Regue os cookies.