Estes bolinhos são fáceis de preparar, e a cobertura de manteiga bronzeada os torna ainda mais especiais.
O que você precisará
- Para os cookies:
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 3/4 colher de chá de refrigerante
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/3 xícara de creme azedo
- 1 xícara de castanha de caju (picada grosseiramente salgada)
- Para o gelo:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 a 2 colheres de sopa de leite (ou creme)
- 1 colher de chá de baunilha
Como fazer isso
Biscoitos
Forre uma assadeira com papel manteiga ou levemente lubrificante. Aqueça o forno a 400 ° f.
Creme de manteiga e açúcar mascavo até a luz. Adicione o ovo e a baunilha; Bata bem. Peneire os ingredientes secos; adicione à mistura desnatada, alternando com o creme azedo, até ficar bem misturado. Junte os castanhas.
Queda por colheres de chá cerca de 2 centímetros de distância para a assadeira preparada. Asse por 8 a 10 minutos, até dourar levemente.
Remova os cookies imediatamente para uma gradinha para esfriar.
Faz cerca de 4 dúzias de biscoitos de caju.
Cobertura de Manteiga
Em uma panela aqueça 4 colheres de sopa de manteiga até dourar levemente. Lentamente, bata no açúcar de confeiteiro, leite ou creme de leite e baunilha. Se necessário, adicione mais açúcar ou leite de confeiteiro para obter uma boa consistência de espalhamento.
Biscoitos gelados.
Você pode gostar também
Receita De Shortbread Açúcar Mascavo
Veja também
Receitas De Biscoito De Manteiga
Página inicial da Southern Food