Esses cookies são muito simples de fazer e rápidos também, e eles usam ingredientes que você provavelmente já tem em sua despensa. As crianças adoram especialmente esses biscoitos, porque combinam chocolate e manteiga de amendoim. A manteiga de amendoim adiciona um sabor maravilhoso e rico aos biscoitos e ajuda a mantê-los macios e macios.
Você pode adicionar outros ingredientes a esta receita básica. Substitua 1 xícara de coco em flocos por 1 xícara de farinha de aveia. Adicione alguns amendoins picados para a receita de crunch. Ou adicione alguns pedaços de chocolate ao leite depois que a mistura esfriar um pouco. Se preferir, você pode fazer esses cookies no microondas, com a receita dos biscoitos de manteiga de amendoim com chocolate .
Para mais cookies não assar, por favor veja Top 10 No Bake Cookies e Top 10 No Bake Bars .
O que você precisará
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de cacau
- pitada de sal
- 1/2 xícara de manteiga
- 3/4 xícara de manteiga de amendoim
- 1 colher de chá de baunilha
- 2-3 / 4 xícaras de aveia (cozimento rápido)
Como fazer isso
- Em uma panela grande, misture o açúcar, leite, cacau, sal e manteiga e misture bem.
- Deixe ferver em fogo médio-alto e cubra a panela por 30 segundos para permitir que o vapor lave cristais de açúcar pelas laterais da panela.
- Mexa a mistura e deixe ferver que não pode ser mexido; ferver, mexendo sempre, por 1 minuto.
- Em seguida, retire a panela do fogo e misture a manteiga de amendoim e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione a farinha de aveia e misture bem. Não use farinha de aveia instantânea ou de aço cortada nesses cookies; aveia de cozimento rápido é essencial para o sucesso desta receita.
- Deixe a mistura repousar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para deixar a aveia absorver um pouco do líquido.
- Solte a mistura em colheres sobre papel encerado ou papel manteiga forrado ou folhas Silpat.
- Deixe esfriar até tocar na mistura; em seguida, gentilmente remodele os cookies usando os dedos para torná-los mais de uma forma de bola. Deixe os cookies esfriarem completamente; armazenar bem coberto à temperatura ambiente.
- Para fazer bolinhos de bar sem receita com esta receita, despeje esta mistura em uma panela quadrada de 9 "que tenha sido untada com manteiga sem sal, deixe esfriar e corte em quadrados.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 119 |
| Gordura total | 6 g |
| Gordura saturada | 2 g |
| Gordura insaturada | 2 g |
| Colesterol | 8 mg |
| Sódio | 53 mg |
| Carboidratos | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |