Canjica Gratinada

Esta é uma receita de caçarola de hominy super fácil. O canjica é simplesmente cozido com queijo, em seguida, assado até dourar.

O que você precisará

• 3 1/2 xícaras de canjica (cerca de uma lata grande, ou cerca de 29 onças)
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/4 xícara de manteiga
• 1 xícara de leite aquecido

Como fazer isso

1. Na frigideira, combine o canjica com água, sal, queijo e manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o queijo e a manteiga tenham derretido.
3. Aos poucos, misture o leite e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar e borbulhar. Coloque sob o frango para dourar.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	184
Gordura total	12 g
Gordura saturada	7 g
Gordura insaturada	3 g
Colesterol	33 mg
Sódio	360 mg
Carboidratos	13 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	6 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)