Esta receita de biscoito de manteiga de amendoim derretida na boca vem de Kim Nguyen e seu blog, Lovin 'from the Oven . Para um biscoito de manteiga de amendoim um pouco mais decadente, Kim sugere adicionar algumas gotas de chocolate ou M & M à receita.
O que você precisará
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá
- fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de manteiga
- 3/4 xícara de manteiga de amendoim
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar (mais mais para laminação)
- 2 ovos
Como fazer isso
Pré-aqueça mais de 350 graus F.Bata a manteiga, a manteiga de amendoim e a baunilha. Misture ambos os açúcares, sal e fermento em pó. Aos poucos, misture a farinha, metade de cada vez. Bata os ovos, um de cada vez. Role em bolas de 1 ½ polegada e, em seguida, enrole as bolas em açúcar. Usando um garfo, alise o biscoito e faça um padrão cruzado. Asse por 12-13 minutos. Depois de retirar os biscoitos do forno, deixe os cookies esfriarem na assadeira por cerca de 10 minutos. Retire com uma espátula e deixe esfriar completamente antes de guardar.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 139 |
| Gordura total | 9 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sódio | 127 mg |
| Carboidratos | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |