Os cookies da Toll House são claramente a receita favorita dos biscoitos de chocolate da América. Esta é uma versão favorita do fã da receita original e faz grandes, mastigáveis no centro, crisp-on-the-edges, biscoitos de chocolate .
O que você precisará
- 2 1/4 xícaras
- farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga (macia)
- 3/4 xícara de açúcar mascavo claro (embalado)
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes
- 2 xícaras de chocolate escuro ou semi-doce
- 1 xícara de nozes (picadas)
Como fazer isso
- Preaqueça o forno a 375 F.
- Peneire a farinha, o bicarbonato eo sal em uma tigela pequena. Em uma tigela grande e usando uma batedeira, misture a manteiga, os açúcares e o extrato de baunilha. Bata os ovos, um de cada vez, e bata bem após cada adição. Bata os ingredientes peneirados até ficarem misturados. Junte as gotas de chocolate e nozes.
- Largue a massa em porções de 1/4 de xícara, cerca de 3 polegadas de distância, em folhas de bolacha sem graxa. Asse por 11 a 13 minutos ou até dourar nas bordas. Defina as folhas de cookie em prateleiras de arame para esfriar por 2 a 3 minutos, em seguida, transfira os cookies para as prateleiras para esfriar completamente.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 268 |
| Gordura total | 18 g |
| Gordura saturada | 9 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sódio | 156 mg |
| Carboidratos | 23 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 4 g |