Lembro-me de ir a um carnaval uma vez e eles estavam vendendo biscoitos grandes como estes. Eles estavam cobrando US $ 5,00 um cookie. Você pode querer fazer o mesmo em sua próxima venda de bolos . Dependendo de seus clientes-alvo, você pode querer reduzir o preço para US $ 3 ou US $ 3,50 por cookie.
Esta receita é do livro de receitas de 2008 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Permissão concedida para uso desta receita dada pelos autores do livro de receitas Lucinda Wallace e Heather Wallace.
O que você precisará
- 4 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá
- bicarbonato de sódio
- 1-1 / 2 xícaras de manteiga ou margarina, amolecida
- 1-1 / 4 xícaras de açúcar granulado
- 1-1 / 4 xícaras
- Açúcar Mascavo Embalado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1 xícara de chocolate ao leite
- 1 xícara de chocolate semi-doce
- 1/2 xícara de fichas brancas
- 1 xícara de nozes picadas, levemente tostadas
Como fazer isso
- Esta receita é do livro de receitas de 2008 101 Easy Peasy Cookie Recipes. Permissão concedida para uso desta receita dada pelos autores do livro de receitas Lucinda Wallace e Heather Wallace.
- Pré-aqueça o forno a 350 F. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento eo bicarbonato de sódio. Em uma tigela grande, misture a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo. Bata os ovos e o extrato de baunilha na mistura de manteiga. Aos poucos, misture a mistura de farinha. Junte as gotas de chocolate ao leite, as gotas de chocolate semi-doce, as lascas brancas e as nozes. Deixe cair a massa de biscoito por 1/4-copo cheio, cerca de 2 centímetros de distância, em folhas de cozimento ** não ungidas.
- Asse os cookies por 12 a 14 minutos ou até dourar. Deixe os cookies esfriarem por 2 minutos em assadeiras e transfira-os para as prateleiras para esfriar completamente.
Notas na Margem:
* Eu nunca mais uso margarina. Eu só uso manteiga. A manteiga tem as mesmas calorias que a margarina e é um produto natural. Eu também prefiro manteiga salgada. Embora a manteiga sem sal seja geralmente mais fresca, não gosto do sabor achatado que recebo de produtos de panificação feitos com ela.
** Eu não sei por que, mas assar com assadeiras totalmente sem graxa quase nunca funciona para mim. Eu ou levemente lubrifico (borrife e limpe) uma assadeira ou uso um tapete de silicone. Os cookies não grudam e a limpeza é uma brisa.
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