Estes deliciosos bolinhos de semente de gergelim são revestidos com sementes de gergelim torradas. A receita inclui como brindar as sementes de gergelim. Você também pode encontrar sementes de gergelim torradas a granel.
Os biscoitos são muito fáceis de preparar e assar, e eles fazem um excelente lanche para qualquer ocasião.
O que você precisará
- 1 xícara de gergelim (sementes, divididas)
- 2 xícaras de farinha (para todos os fins)
- 3/4 de xícara de açúcar (granulado)
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 ovo
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 350 F.
- Forre as folhas de bolinho com papel manteiga ou deixe-as sem graxa.
- Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, torrar sementes de gergelim até dourar, agitando frigideira e mexendo com freqüência para mantê-los em movimento. Retire do fogo e reserve.
- Meça a farinha, o açúcar, a manteiga, a água, o fermento, a baunilha, o sal e o ovo numa tigela grande. Com uma batedeira elétrica em velocidade baixa, bata até ficar bem misturado, ocasionalmente raspando a tigela.
- Com uma colher ou espátula, dobre 1/2 xícara de sementes de gergelim.
- Usando cerca de 2 colheres de chá de massa para cada biscoito, dê forma a ovais com cerca de 2 polegadas de comprimento; rolar nas sementes de gergelim torradas restantes. Coloque os ovais com cerca de 1 polegada de distância nas assadeiras preparadas.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.
- Remova os cookies para os racks de arame para esfriar. Guarde os cookies em um recipiente bem coberto por até 1 semana.
Comentários do leitor
- "Eu fiz isso esta tarde para o meu namorado que ama sementes de gergelim. Ele saiu por cerca de uma hora e eu queria tê-los assados antes de ele chegar em casa. Demorei menos de 30 minutos para preparar e assar! Eles ficaram melhores do que incríveis Eles acabaram sendo melhores do que incríveis. Ele pediu que eu os fizesse frescos todos os dias! " - Gigi
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 222 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 38 mg |
| Sódio | 169 mg |
| Carboidratos | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |