Bloody Marys são o coquetel perfeito para o Dia das Bruxas. Quer dizer, sangue está no nome, então é meio que perfeito. Eles parecem assustadores e têm um gosto delicioso! Há muitas teorias diferentes sobre como foi inventado, mas uma coisa é certa - é um clássico e é muito bom!
Embora tradicionalmente um café da manhã e um coquetel de brunch, eles podem ser servidos a qualquer hora do dia! Esta receita faz um coquetel, mas você pode facilmente dobrar ou triplicar a receita para uma multidão maior. Ou se você os estiver servindo em uma festa, divida-os em copos e sirva-os como pequenos atiradores com o "globo ocular" flutuando em cada um!
Esta versão é super picante: jalapenos, rábano e pimenta caiena! O aro picante e salgado complementa perfeitamente o resto dos sabores! O enfeite do globo ocular é apenas o começo. Adicione um pouco de aipo, camarão, quiabo em conserva, tudo, menos a pia da cozinha. Vale tudo nesses bebês!
Uma vodka de alta qualidade é uma obrigação nesta bebida. Você não quer que sua cura ressaca causando uma ressaca! Embora esta receita chame por suco de tomate, você também pode substituir com V8 ou outras misturas de suco de tomate vegetal. Algumas pessoas até usam suco Clamato para uma refeição extra salgada. A escolha é totalmente sua.
O que você precisará
- 2 onças de vodka
- 4 onças de suco de tomate
- 1 pitada de sal de aipo
- 1 pitada de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de páprica defumada
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de sopa de jalapeno picado
- 2 colheres de chá preparada rábano
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 2 traços de molho inglês
- Aipo para guarnecer
- Pequenas bolas de mozzarella (ciliegine ou cereja)
- azeitonas pretas
- Para o aro:
- Cunha de limão
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
Como fazer isso
- Corte as azeitonas Kalamata em pequenos círculos. Você vai precisar de um pequeno círculo para cada globo ocular, então escolha o mais bonito.
- Corte um círculo em cada bola mozzarella e pressione o círculo de azeitona dentro dele para que ele grude. Faça quantas quiser. Espetá-los em palitos longos ou espetos de madeira.
- Coloque a vodka, o suco de tomate, o sal de aipo, a pimenta preta, a páprica, o jalapeno picado, a pimenta caiena, o rabanete, o suco de limão e o molho Worcestershire em uma coqueteleira .
- Encha a coqueteleira com gelo, coloque a tampa no agitador e agite vigorosamente.
- Pegue a fatia de limão e esfregue na borda do copo que você deseja servir o Bloody Mary.
- Misture o sal, colorau e pimenta caiena em um prato raso até que esteja completamente combinado. Mergulhe o aro do copo na mistura de sal para que o aro esteja completamente revestido.
- Despeje o conteúdo da coqueteleira no copo salgado. Decore com o aipo e os globos oculares preparados. Sirva com fatias extras de limão, se desejar.