O xarope de bordo doce, a vodca de prateleira e o suco de toranja azeda se combinam para criar o azedo da Nova Inglaterra muito interessante. É uma receita de coquetel simples com um sabor fascinante que você simplesmente tem que experimentar por si mesmo. Se você gosta de um uísque azedo , você vai apreciar este toque divertido e simples no clássico.
O coquetel foi criado no Bounce Sporting Club, em Nova York, para uma das muitas aparições no Super Bowl do New England Patriots. Mistura-se rapidamente e é uma ótima bebida pour-and-serve que realmente é perfeita para as festas do dia do jogo . Não há necessidade de temer que você fique preso misturando bebidas na cozinha e perca a ação com este. Você pode até mesmo misturar um jarro cheio e deixar uma casa cheia de convidados se ajudarem.
O que você precisará
- 2 onças de vodka (
- Stoli Elit )
- Xarope de bordo de 1/2 onça
- 4 onças
- suco de toranja
- 2 traços
- Angostura Bitters
- Guarnição, enfeite, adorno:
- Cunha de limão
Como fazer isso
- Construa os ingredientes em um copo alto cheio de gelo.
- Mexa
- Decore com uma fatia de limão e sirva com um canudo.
Uma inspiração para variações
Assim como o uísque azedo, você pode encontrar inspiração na Nova Inglaterra azeda para dar a receita seu próprio giro. O bordo doce e rico contra a torta de frutas cítricas é uma ótima combinação e não há necessidade de ficar com a vodca de escolha aqui.
Claro, você pode derramar qualquer um dos seus vodkas favoritos , embora você possa querer agitar um pouco.
Pense em usar vodkas com sabor que complementam os outros sabores da bebida. Algo como 42 Below Honey seria uma opção divertida. Você também pode experimentar sabores que combinam bem com toranja - principalmente baunilha e caramelo - para dar outra camada de sabor.
Vodka não é o único licor que pode funcionar aqui também. Uma dose de quase qualquer uísque - especialmente bourbons e uísques de centeio - pode dar um ótimo chute à bebida e adicionar um belo fundo de carvalho ou picante. Sinta-se à vontade para escolher também um uísque com sabor completo e prova de excesso. Knob Creek, Rittenhouse Rye 100 e Booker Bourbon são algumas ótimas opções.
O rum é outra ótima opção para esse azedo. Ele irá adicionar uma doçura sutil que joga muito bem fora do xarope de bordo. Considere ir com um rum envelhecido como Appleton Estate VX ou Brugal Añejo. Rum aromatizado, incluindo os gostos de Brinley Gold's Coffee ou Vanilla Rum , também seriam adições divertidas. E, se você não pode obter o suficiente de rum temperado, esta receita é outro excelente local para uma foto do que isso.
Quão forte é a Nova Inglaterra Sour?
Você notará que o suco compõe a maior parte do volume da Nova Inglaterra azeda e isso ajuda a criar uma bebida bastante mansa. Em média, tem um teor alcoólico em torno de 11% ABV (22 provas), que é semelhante a muitos vinhos. Esse fato também aumenta seu apelo para as festas, porque você sabe que seus convidados não estão bebendo algo muito forte.