Hummus de manteiga de amêndoa é uma ótima alternativa livre de tahine para homus feito com amendoim. A manteiga de amêndoa é um sabor adocicado e doce para este aperitivo clássico.
O que você precisará
- 1 lata de grão de bico, 16 oz, escorrido e enxaguado
- 1/3 xícara de manteiga de amêndoa, mais uma colher de sopa
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de sal (opcional)
- 2 colheres de sopa de azeite
Como fazer isso
Combine todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e misture com uma consistência cremosa e suave. Se for muito grosso, adicione 1 colher de chá de água morna ou líquido de grão de bico de cada vez e misture até a consistência desejada.Sirva homus de manteiga de amêndoa com pão pita, bolachas ou legumes frescos, como cenoura e aipo.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 185 |
| Gordura total | 11 g |
| Gordura saturada | 4 g |
| Gordura insaturada | 4 g |
| Colesterol | 16 mg |
| Sódio | 186 mg |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 6 g |