Esses hambúrgueres são tão cheios de sabor que você provavelmente não vai querer colocar nada em cima. Afinal de contas, há bacon, cogumelos e molho de churrasco recheado na empada.
O que você precisará
- 1 libra de carne moída
- 1 libra de carne de porco moída
- 1/2 xícara de bacon (cozido e picado)
- 2 colheres de sopa de cebola (picada)
- 1/2 lata de sopa de cogumelos
- 1/4 xícara panko migalhas de pão
- 1 ovo (levemente batido)
- 1/4 xícara de molho de churrasco
- 6 fatias de queijo americano
- 6 pães de hambúrguer
- 6-12 folhas de alface
- 1 tomate grande (fatiado)
- 1/2 cebola vermelha (fatiada)
Como fazer isso
Em uma tigela grande, misture a carne, a carne de porco, o bacon, a cebola, a sopa de cogumelos, as migalhas de panko, o ovo e o molho de churrasco. Cubra a tigela com filme plástico e coloque na geladeira por 2 a 4 horas.
Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto. Forma mistura de carne em 6 rissóis de tamanho igual. Coloque na grelha e cozinhe por 6-8 minutos por lado, ou até a temperatura interna de cada massa atingir uma temperatura segura de 165 graus.
Durante os últimos minutos de cozimento, adicione as fatias de queijo aos topos dos hambúrgueres e cozinhe até derreter. Retire do fogo e sirva em pães de hambúrguer torrado com fatias de alface, tomate e cebola roxa.