Apenas 3 ingredientes simples criam este delicioso aperitivo. Datas pegajosas e ricas são recheadas com queijo parmesão de qualidade, embrulhadas com bacon defumado e assadas na perfeição. Surpreendente!
Receita cortesia do Chef Wolfgang Puck.
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O que você precisará
- 18 grandes datas (de preferência Medjool, cortadas longitudinalmente e sem caroço)
- 18 peças (queijo parmesão de boa qualidade, de preferência parmigiano-reggiano, cada um com cerca de 1 por 1/4 de polegada)
- 6 fatias de bacon (de boa qualidade, defumado, cortado transversalmente em três)
Como fazer isso
- Posicione um rack de forno no meio do forno. Pré-aqueça o forno a 450 ° f.
- Insira um pedaço de parmesão em cada data. Em seguida, envolva cada encontro com um pedaço de bacon, prendendo-o com um palito de madeira. Organize as datas de 1 polegada de distância em uma assadeira rasa. Asse por 5 minutos. Então, usando pinças, mude as datas. Continue a assar até o bacon ficar crocante, 5 a 6 minutos a mais.
- Com as pinças, transfira as datas para toalhas de papel para drená-las, com cuidado, esfregando-as com mais papel-toalha. Sirva imediatamente.
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Diretrizes nutricionais (por porção) | |
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Calorias | 30 |
Gordura total | 1 g |
Gordura saturada | 1 g |
Gordura insaturada | 0 g |
Colesterol | 3 mg |
Sódio | 67 mg |
Carboidratos | 4 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 1 g |