Este arroz frito de porco japonês inclui vegetais e temperos tradicionais, incluindo cebola, cenoura e pimenta verde. Jogue tudo junto na próxima vez que você tiver um pouco de arroz cozido no vapor e o prato será um sucesso no próximo jantar em família ou na sua sorte.
O que você precisará
- 2 xícaras de arroz japonês cozido no vapor
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de cenoura picada
- 1/4 xícara de pimenta verde picada
- 1/3 xícara de presunto em cubos / porco
- 2 ovos batidos
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de caldo de galinha em pó
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
Como fazer isso
- Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma wok ou uma frigideira grande em fogo alto.
- Scramble eggs muito rapidamente no wok.
- Pare o calor e transfira os ovos do wok para o prato.
- Aqueça 1 colher de chá de óleo no wok em fogo alto. Refogue legumes e presunto até amolecer.
- Polvilhe sal de alho e caldo de galinha em pó.
- Adicione o arroz e frite bem.
- Adicione o ovo mexido que foi cozido antes da mistura de arroz e misture.
- Desligue o fogo, despeje o molho de soja e mexa rapidamente.
- Pare o calor.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 873 |
| Gordura total | 13 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 6 g |
| Colesterol | 218 mg |
| Sódio | 1,711 mg |
| Carboidratos | 160 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 25 g |