Salada de Ovo Simples

Esta salada de ovo é fácil de preparar e faz grandes sanduíches em fatias de pão, pãezinhos deslizantes ou pequenos pãezinhos ou biscoitos. Adicione um tomate fatiado e um pouco de alface ao sanduíche para um delicioso almoço.

A salada de ovo pode ser servida também em folhas de alface. Adicione fatias de tomate e fatias de abacate maduro ou sirva a salada com uma sopa ou uma salada.

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O que você precisará

Como fazer isso

  1. Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria. Coloque a panela em fogo alto e leve a água para ferver. Retire a panela do fogo, coloque uma tampa na panela e deixe os ovos repousarem por cerca de 15 minutos. Retire a tampa e coloque água fria sobre os ovos até que estejam frios o suficiente para manusear.
  2. Enquanto os ovos ainda estiverem ligeiramente quentes, descasque-os. Toque nas extremidades da bancada para rachar e, em seguida, enrole-as suavemente para rachar todo. Comece a descascar no final amplo.
  1. Coloque os ovos em uma tigela média e pique bem.
  2. Misture os ovos picados com o aipo picado e cebola verde, se estiver usando. Adicione 2 colheres de sopa de maionese e misture bem. Adicione mais maionese, conforme necessário para umedecer. Mexer em sal e pimenta do reino moída a gosto.

Dicas e Variações

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 170
Gordura total 15 g
Gordura saturada 3 g
Gordura insaturada 4 g
Colesterol 231 mg
Sódio 314 mg
Carboidratos 1 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 8 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)