Vegan cenoura raisin salada é um ótimo prato e é absolutamente delicioso!
O que você precisará
- 3 xícaras de cenoura ralada
- 1/2 xícara de passas
- 1/2 xícara
- maionese vegana
- 2 colheres de sopa. xarope de bordo
- 1/2 xícara de abacaxi em cubos OU segmentos de mandarina, bem drenados (opcional)
Como fazer isso
- Use um processador de alimentos ou um ralador grosso para ralar cenouras até que você tenha aproximadamente três xícaras.
- Adicione todos os ingredientes, exceto a fruta, a uma tigela grande e mexa bem até misturar bem. Adicione abacaxi ou laranjas, se desejar e mexa.
- Refrigere por pelo menos meia hora antes de servir. Isso permite que o xarope de bordo e a maionese marinem as cenouras e as passas para um prato cheio de sabor. Apreciar!
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 325 |
| Gordura total | 21 g |
| Gordura saturada | 3 g |
| Gordura insaturada | 5 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sódio | 246 mg |
| Carboidratos | 35 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 2 g |