Este prato simples pode ser feito antes do tempo e grelhado rapidamente quando você está pronto para comer. Também faz um ótimo aperitivo. A receita faz 6 kababs .
O que você precisará
- 30 cubos de paneer ( queijo cottage )
- 18 tomates cereja
- 3 pimentões verdes cortados em quadrados de 2 "
- 1 xícara de iogurte
- Pasta de alho de 2 tsps
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de pó de tumeric
- 2 tsps coentro em pó
- 1 colher de chá de sementes de cominho assadas e moídas grosseiramente
- Sal a gosto
- 1/2 limão para enfeitar
Como fazer isso
- Misture o iogurte com o coentro, cominho, pimenta malagueta e pós tumeric e pasta de alho. Adicione sal a gosto. Bata para obter uma pasta suave.
- Adicione os cubos de paneer a esta pasta e cubra bem. Deixe marinar por várias horas.
- Em espetos de churrasco de madeira, cubos alternados de paneer com os tomates cereja e quadrados de pimentão verde.
- Grelhar em um churrasco ou no forno até que os legumes estejam macios como por seu gosto.
- Decore com um toque de limão e sirva.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1253 |
| Gordura total | 51 g |
| Gordura saturada | 20 g |
| Gordura insaturada | 9 g |
| Colesterol | 197 mg |
| Sódio | 4,195 mg |
| Carboidratos | 67 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 132 g |