Nenhum açúcar adicionado é necessário nesta receita de alimentos crus, uma vez que esta maçã é naturalmente doce. Apenas certifique-se de usar frutas ou datas sem açúcar, naturalmente desidratadas, a fim de tornar esta receita realmente crua e apropriada para aqueles que estão em uma dieta de alimentos crus. Se você não estiver preocupado com o fato de ser cru, qualquer fruta seca funcionará bem. Tente experimentar pêssegos e pêras secos, assim como damascos - yum!
O que você precisará
- 3 maçãs grandes
- 2/3 xícara de água
- 1/3 xícara de damascos secos (ou 5-6 grandes datas)
Como fazer isso
Coloque as tâmaras ou frutas secas em uma tigela pequena e cubra com a água. Deixe de molho por pelo menos 15 a 20 minutos. Isso suavizará a fruta e facilitará a mistura.
Retire o núcleo das maçãs, pique em vários pedaços grandes e coloque no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione a fruta e a água e purê até ficar homogêneo, adicionando um pouco mais de água, se necessário. Decore com um pouco de canela moída na hora, se desejar.
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- Sopa de Gaspacho de Melancia
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 25 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |