10 receitas de molho de churrasco Brisket para o seu próximo churrasco

Há poucas coisas melhores do que o peito de churrasco. O que o torna ainda melhor é o molho barbecue perfeito . Um molho de churrasco bom e rico adiciona sabor ao peito defumado, quer seja picado, mas o benefício mais importante é a umidade que ele acrescenta. Churrasco Peito pode secar rapidamente, seja no fumante ou mais provável, uma vez que é cortado para servir. Para evitar que a carne fique muito seca, você quer adicionar um pouco de molho. Se você gosta de slathered ou levemente escovado com molho, estas receitas de molho de churrasco são exatamente o que seu peito está pedindo.

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  Molho de churrasco do Texas

  No Texas, molho de churrasco é uma mistura doce e picante de tomate e especiarias. Um pouco antiquado quando comparado aos molhos populares de hoje. Este molho de churrasco começa com um estoque. Demora um pouco mais tempo para fazer, mas este molho de peito é certamente vale a pena esperar.

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  Molho de Acabamento Doce para Peito

  Se você precisa de um molho rápido e fácil de churrasco para peito, este é o único. Você provavelmente tem os ingredientes em sua cozinha. A grande coisa sobre este molho de churrasco é que, embora tenha um sabor doce, não domina o sabor que você passou tanto tempo se desenvolvendo em seu peito defumado.

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  Molho de churrasco central do Texas

  Este é o clássico molho de churrasco central do Texas. Pode parecer um pouco estranho pelos padrões modernos, mas é assim que os molhos de peito foram feitos nos primeiros dias do Texas Barbecue. Os sabores aumentam, mas não dominam a carne defumada, fazendo com que os puristas respondam ao peito perfeito.

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  Molho de Churrasco

  Outro molho de peito clássico que é carregado com sabores salgados e doces com apenas um toque de calor. Este molho combina os antigos molhos do Texas central com misturas mais modernas, tornando-se um molho espesso e rico que é perfeito derramado sobre um sanduíche de peito.

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  Molho de churrasco da cidade do Kansas

  Esta variação do tradicional molho de churrasco de Kansas City é um molho doce grosso com um toque de calor e vinagre para dar um pontapé um pouco. Este é um molho perfeito peito para aqueles que querem slather em pensar. Enquanto picante, você pode ajustar o calor ajustando o cayenne.

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  Molho de Churrasco Hickory

  Onde a maioria dos molhos de churrasco que são tão bons no peito fumado são grossos e pesados ​​no tomate, este é um molho mais fino com um sabor azedo. Se você quiser ficar longe do doce, então este é um ótimo molho para tentar. Embora a fumaça líquida usada nesta receita seja opcional, é uma ótima maneira de adicionar um sabor extra de fumaça ao seu peito de churrasco.

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  Molho de pimenta vermelha

  Este molho de churrasco realmente excita o calor. Use este molho de churrasco quente e picante no peito apenas se você for corajoso o suficiente. Eu recomendo que este seja o molho que você serve ao lado. Deixe seus convidados decidirem o quão corajosos eles são, mas você deve ter um molho mais leve, pronto para aqueles que não são tão corajosos.

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  Molho Barbecue Walter Jetton

  Walter Jetton era o fornecedor e chefe favorito do presidente Johnson. Jetton preparou seu churrasco, no estilo do Texas, claro, para algumas das pessoas mais importantes dos anos 60. Este molho de churrasco estilo clássico começa com um estoque e é perfeito para o peito dando-lhe um sabor de churrasco de muito tempo atrás. É interessante ressaltar que os molhos de churrasco estilo Texas evoluíram de algo que hoje chamamos de molho.

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  Molho Barbecue Cajun

  Tart e picante, este molho peito tem um rico sabor cítrico que levanta a fumaça da carne e contribui para uma incrível combinação de sabores. Eu recomendo fazer este molho um dia de antecedência, ou pelo menos quando o peito bate o fumante para que os sabores podem misturar com perfeição.

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  Receita de molho de churrasco de xarope de bordo

  A riqueza deste molho é perfeita para o peito. O xarope de ácer dá-lhe uma doçura saborosa que funciona perfeitamente com o sabor fumado da carne. Este molho é ótimo no peito, mas também um fantástico molho de churrasco de propósito geral.