Estas pontas de lombo de fogão lento são super fáceis de preparar e os sabores são fantásticos. Tente usar creme dourado de sopa de cogumelos na receita com molho marrom, mas você pode usar sopa de cogumelos ou creme de aipo se não for fã de cogumelos. A adição de vinho tinto aos ingredientes convenientes complementa o prato de carne e cogumelo e adiciona um sabor fabuloso. Mesmo que você não use o vinho tinto, vai adorar os resultados.
O prato é feito com apenas 6 ingredientes, sem contar a pimenta preta, e dois deles são opcionais.
Se 2 libras de gorjetas de carne são demais para sua família, a receita é facilmente reduzida. Ou o dobro de tudo para um prato de potluck ou festa do dia do jogo.
Sirva estas deliciosas pontas de lombo com arroz ou macarrão cozido quente. A carne de bovino e molho gosto excelente sobre purê de batatas, também!
O que você precisará
- 2 libras de picanha
- 1 lata / 10 1/2 onças dourado creme de sopa de cogumelos
- 1 envelope / .75 a 1 onça marrom mix de molho
- 1/2 xícara de vinho tinto (como cabernet ou borgonha / pinot noir)
- 1/8 colher de chá de pimenta preta (terra)
- Opcional: 1 colher de sopa de cebola (picada, seca)
- Opcional: 1 lata / 6 onças de cogumelos (fatiada, escorrida)
Como fazer isso
- Coloque as pontas do lombo na inserção da louça de um fogão lento.
- Em uma tigela, misture a sopa condensada, a mistura de molho, o vinho tinto e a pimenta preta. Adicione a cebola picada e os cogumelos fatiados; misture bem. Despeje a mistura sobre as pontas do lombo.
- Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 horas. Sirva com arroz cozido quente, macarrão ou batatas.
- Se os líquidos não tiverem sabor após várias horas de cozimento, coe-os em uma panela e reduza em fogo médio por 5 a 8 minutos, ou até ficar concentrado e saboroso.
Dicas e Variações
- Para melhorar o sabor da carne, sele as pontas do lombo em uma frigideira grande em fogo médio-alto em uma colher de sopa ou duas de azeite. Adicione a carne no fogão lento e continue com a receita.
- Adicione cerca de 1/2 xícara de cebola picadinha em vez de cebolas picadas secas.
- Substitua a sopa de cogumelos dourados por creme normal de sopa de cogumelos ou uma versão saudável. Ou use creme de sopa de aipo.
- Adicione 2 dentes de alho picados aos ingredientes.
- Use a mistura de molho de cebola ou uma mistura de molho de cogumelos em vez de molho marrom.
- Use um pote de 12 onças de molho de carne assada em vez da mistura seca.
- Adicione algumas colheres de sopa de tomate.
Você pode gostar também
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 361 |
| Gordura total | 15 g |
| Gordura saturada | 6 g |
| Gordura insaturada | 7 g |
| Colesterol | 132 mg |
| Sódio | 166 mg |
| Carboidratos | 5 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 46 g |