A vodka preta é uma novidade divertida e ótima para festas de Halloween e outras ocasiões com um tema sombrio. Há alguns coquetéis que pedem especificamente vodka preta e ainda mais que pode escurecer, substituindo a vodca clara da receita por uma preta.
Blavod é a única vodka preta comercial disponível, embora nem sempre esteja por perto ou a melhor opção para uma bebida em particular e é aí que esse pequeno truque vem. Usando o mesmo conceito, usamos para criar cerveja verde para o Dia de São Patrício. , podemos transformar qualquer vodka preta como a noite e tudo que você precisa é de corante alimentar.
Existem algumas razões pelas quais você pode querer ir a rota de vodka preta DIY:
- Você não pode encontrar Blavod (houve problemas de distribuição ao longo dos anos).
- Você tem uma vodka favorita e prefere usar isso.
- A receita do coquetel que você quer transformar em preto usa uma vodka com sabor .
Para cada um desses casos, a corante alimentar é a sua resposta. Tudo o que você precisa fazer é usar a fórmula padrão preta para ir da vodka clara à preta sem alterar o sabor.
O que você precisará
- 1 garrafa
- vodka
- 10 gotas de corante azul
- 10 gota de corante vermelho
- 8 gotas de corante verde
Como fazer isso
- Adicione corante alimentar gota a gota a uma garrafa de vodka.
- Sele o frasco e agite bem. Armazenar como você faria com qualquer outra vodka até que você esteja pronto para misturar uma bebida.
Dica: Você pode ter que agitar o frasco novamente antes de servir uma bebida, pois o corante alimentar pode se assentar.
A vodka preta de DIY não é perfeita
Este é um truque rápido e, reconhecidamente, não é perfeito. A cor real da vodka acabada, quando despejada em um copo por conta própria, não é um preto sólido.
Em vez disso, ele tem uma aparência "água" preta transparente e colorida que pode ter um matiz vermelho, verde ou azul nas bordas. No entanto, para os seus fins e enquanto leva para você misturar, em seguida, consome a bebida, vai funcionar.
Se você está apenas brincando com essa ideia, comece com uma pequena quantidade de vodka em um copo (mantenha as 10: 10: 8 gotas) e veja se você gosta do efeito. Não há nenhum ponto em desperdiçar uma garrafa cheia, se não funcionar para suas necessidades.
Como os seus coquetéis ficarão pretos?
Se você está tentando trazer uma bebida não-negra para a escuridão, faça algumas experiências primeiro para ver se ela lhe dará a aparência desejada. Dependendo dos misturadores na bebida e de suas proporções, essa vodka preta deve pelo menos deixar uma tonalidade mais escura, embora não seja garantido que a bebida inteira fique preta.
Experimente uma infusão de arroz preto
Há outra opção que você pode querer considerar, embora exija um ingrediente especial e alguns dias extras. Pode não ser a melhor solução se você tiver pouco tempo ou dinheiro. O verdadeiro truque é encontrar o arroz preto, que está disponível online ou em alguns mercados de especialidades e não é barato.
Depois de ter o arroz, basta infundir em uma garrafa de vodka . Use uma quantidade generosa de arroz (pelo menos 1 xícara por garrafa) e planeje pelo menos três dias para a infusão. Dê uma boa sacudida pelo menos uma vez por dia.
À medida que a infusão envelhece, você deve ser capaz de avaliar facilmente os resultados. Uma vez que a vodka tenha atingido a cor desejada, coe o arroz e guarde sua nova vodka preta.
Este método resulta em uma vodka que tem uma cor preta agradável e o sabor não é afetado.
Você também não precisa se preocupar muito com a disposição das cores, embora sacudir a garrafa antes de cada vazamento ainda seja uma boa ideia.
Compre arroz preto na Amazon.com
Cocktails Vodka Pretos
O que você pode fazer com sua vodka preta? Como mencionado, você pode brincar com ele em quase qualquer coquetel de vodka . Já que estamos apenas alterando a aparência e não o sabor, você não deve notar muita diferença.
As receitas de coquetéis que pedem vodka preta são muitas vezes uma novidade como o próprio licor. No entanto, eles são divertidos e esse é o ponto, certo? Para dar algumas idéias, experimente o preto e o dourado , uma bebida estilo martini com Goldschlager ou a viúva negra , um simples toque na vodka-cranberry.
Para uma festa, você pode querer experimentar a rosa negra . Se você não gosta desse doce licor cor-de-rosa chamado Tequila Rose, experimente o creme irlandês.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 6 |
| Gordura total | 0 g |
| Gordura saturada | 0 g |
| Gordura insaturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 1 mg |
| Carboidratos | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |