Fatia de presunto assado com receita de molho de churrasco

Este bife de presunto é assado com um saboroso molho de churrasco caseiro. O molho leva cerca de 5 a 10 minutos para fazer, e depois a fatia de presunto é assada até a perfeição no forno. Sirva o presunto com batatas assadas, amassadas ou doces. O milho também é um prato excelente, ou sirva com os lados favoritos da sua família.

O que você precisará

• 1/4 xícara de cebola picada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de ketchup de tomate
• 1/3 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, embalado, claro ou escuro
• 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire
• 1/2 colher de chá de sal kosher
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1 fatia de presunto totalmente cozida, com cerca de 2,5 cm de espessura

Como fazer isso

1. Aqueça o forno a 350 F.
2. Forre uma forma de assadeira com papel alumínio. Pulverize levemente com spray de cozinha antiaderente. Coloque o presunto na assadeira preparada.
3. Em uma panela em fogo médio-baixo, derreta a manteiga; Adicione a cebola picada. Refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o ketchup, água, açúcar mascavo, vinagre, molho Worcestershire, sal e pimenta. Mexa para misturar e cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, ou até ficar quente.

1. Despeje o molho sobre o presunto.
2. Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.

Dicas e Variações

• Em vez do bife de presunto, use várias fatias de presunto restante na receita.
• Refogue cerca de 1/4 xícara de pimentão verde picado junto com a cebola.
• Coloque o presunto na assadeira preparada e, em seguida, cubra o presunto com fatias de abacaxi ou pedaços escorridos; Despeje o molho de churrasco quente sobre o presunto e abacaxi e leve ao forno como indicado.

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	102
Gordura total	3 g
Gordura saturada	2 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	12 mg
Sódio	689 mg
Carboidratos	17 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)