Esta caçarola de frango cozido lentamente lento é um prato popular do jantar todos os dias ou potluck. É feito com carne seca, creme azedo, metades de peito de frango e um pouco de bacon.
O frango é cozido em forno lento, mas pode ser cozido a uma temperatura mais alta por um tempo menor. Enrole o frango com os pedaços de bacon ou coloque o bacon por cima dos peitos de frango.
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O que você precisará
- 1 frasco (2,5 onças) de carne seca
- 6 metades de peito de frango desossadas, sem pele
- 1 lata (10 3/4 onças) creme condensado de sopa de cogumelos, não diluído
- 1/2 xícara de creme azedo
- 6 fatias de bacon, regular ou peru
Como fazer isso
- Aqueça o forno a 250 F. *
- Unte uma assadeira de 9 por 13 por 2 polegadas.
- Na assadeira preparada, coloque a carne em uma única camada.
- Enrole as fatias de bacon ao redor dos peitos de frango e coloque o frango na camada de carne.
- Em uma tigela pequena, misture a sopa e o creme azedo.
- Despeje a mistura de sopa sobre o frango.
- Asse descoberto por cerca de 2 horas, ou até que o frango esteja cozido. *
* Esta caçarola também pode ser assada a 350 ° F por cerca de uma hora.
** Para garantir o cozimento, verifique os peitos de frango com um termômetro de alimentos inserido no centro das partes mais grossas. A temperatura mínima de cozimento segura para frango, peru e outras aves de capoeira (incluindo aves moídas) é de 165 F (73,9 C).
Dicas para especialistas
- Polvilhe o frango com algumas colheres de queijo parmesão cerca de 20 minutos antes de terminar.
- Decore o prato acabado com salsa fresca picada ou tops de cebola verde, se desejar.
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| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| Calorias | 1439 |
| Gordura total | 94 g |
| Gordura saturada | 34 g |
| Gordura insaturada | 34 g |
| Colesterol | 500 mg |
| Sódio | 466 mg |
| Carboidratos | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 137 g |