Caçarola Tetrazzini De Presunto Com Molho De Creme

Este ham tetrazzini é um presunto fabuloso e caçarola de macarrão com espaguete , cogumelos, queijo parmesão e um maravilhoso molho cremoso. Esta é uma maneira genial de usar presunto cozido, e é uma boa mudança de ritmo do clássico tetrazzini de peru.

O que você precisará

• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite aquecido
• 1 xícara de caldo de frango aquecido, baixo teor de sódio
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/8 colher de chá de noz moscada
• 1/4 xícara de xerez seco
• 3/4 xícara de creme pesado
• Espaguete fino de 1 libra
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 8 onças de cogumelos fatiados
• 1 pimentão verde pequeno, cortado em anéis
• 2 xícaras de presunto cozido picado
• 1 tomate grande fatiado
• 1/3 xícara de parmesão ralado ou queijo Romano
• 1/2 xícara de migalhas de pão com manteiga

Como fazer isso

1. Aqueça 1/2 xícara de manteiga em uma panela média; Misture 1/2 xícara de farinha. Cozinhe mexendo por 2 minutos.
2. Aos poucos, adicione o leite morno e o caldo à mistura de farinha. Continue cozinhando, mexendo sempre, até que o molho fique espesso e macio. Misture no chão pimenta preta, noz-moscada e xerez. Acrescente o creme e retire a mistura do fogo.
3. Cozinhe e drene o espaguete seguindo as instruções da embalagem.
4. Aqueça o forno a 400 F.

1. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira média; cogumelos salteados por cerca de 2 minutos; Adicione os anéis de pimenta verde e continue cozinhando e mexendo por cerca de 3 minutos a mais.
2. Adicione o presunto ao molho de mistura de molho; combinar com a mistura de espaguete e cogumelos.
3. Transferir a mistura para uma assadeira; Organize fatias de tomate por cima. Polvilhe com queijo parmesão ralado e polvilhe migalhas de pão amanteigado em torno da borda.
4. Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.
   

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Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	393
Gordura total	23 g
Gordura saturada	10 g
Gordura insaturada	7 g
Colesterol	43 mg
Sódio	561 mg
Carboidratos	36 g
Fibra dietética	4 g
Proteína	12 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)