Quiche de queijo mais fácil

Todos deveriam saber como fazer um quiche. Esta receita francesa clássica é simples, mas satisfatória e fácil de fazer se você seguir algumas regras. Primeiro, verifique se a massa está fria. Segundo, meça os ingredientes com cuidado. Se você adicionar muita farinha, o recheio de quiche não será leve. E terceiro, certifique-se de usar 2% de leite ou leite integral e não economize no creme. A gordura do creme aumenta a riqueza da receita e torna o recheio de quiche macio.

Se você comprar queijo pré-ralado e uma crosta de torta refrigerada, esta Quiche de Queijo Mais Fácil leva cerca de cinco minutos para ser montada. E é tão bom, com apenas cinco ingredientes ! Com uma crosta de torta refrigerada ou congelada comprada, esta receita é vencedora e incrivelmente simples de fazer. Ou, faça suas próprias tortas em grandes lotes e congele-as. Descongele no balcão, em seguida, desenrole e continue com a receita.

Você poderia, é claro, adicionar cerca de uma xícara de tudo, de espinafre congelado descongelado e escorrido a salsichas ou cebolas cozidas ou frango ou presunto ou camarão ou outros vegetais à massa antes de despejar a mistura de ovos, mas isso levaria mais tempo ! Use esta receita como base para criar suas próprias obras-primas de quiche. E quando o fizer, anote os ingredientes que usou para poder reproduzi-lo.

Você pode usar qualquer tipo de queijo que você gostaria nesta receita. Eu mesmo gosto de uma combinação de queijos Havarti, Colby e Parmesão. Aproveite esta receita fácil com uma salada verde crocante e um copo de vinho em um agitado dia de semana.

O que você precisará

Como fazer isso

1. Pré-aqueça o forno a 375 F. Deixe crosta refrigerada em temperatura ambiente 15 minutos, em seguida, desenrole suavemente. Coloque em uma panela de torta de 9 ", pressione para baixo e para cima e bordas de flauta. Tenha cuidado para não esticar a massa enquanto trabalha, porque, se o fizer, ela encolherá durante o cozimento.

2. Polvilhe o queijo no fundo da massa de torta ; deixou de lado.

3. Em uma tigela média, misture os ovos, leite, creme, farinha, cebolinha, sal e pimenta, e bata com um fio de aço até que a mistura esteja lisa e incorporada.

Despeje esta mistura, que é tecnicamente um creme, cuidadosamente sobre os queijos da crosta.

4. Asse o quiche por 40 a 50 minutos até que o quiche esteja inchado, dourado e definido. Deixe descansar por 5 minutos, depois corte em fatias para servir.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias 563
Gordura total 43 g
Gordura saturada 23 g
Gordura insaturada 12 g
Colesterol 221 mg
Sódio 864 mg
Carboidratos 16 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 28 g
(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)