Bolo de pudim de mirtilo

Sirva este fabuloso bolo de pudim com uma colher grande de sorvete de baunilha ou um pouco de chantilly. Experimente quente, é delicioso!

O que você precisará

• 2 xícaras de mirtilos (frescos ou congelados)
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 xícara de farinha (para todos os fins)
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de noz-moscada (terra)
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo grande
• 1/4 xícara de manteiga (derretida)
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de água (fervendo)

Como fazer isso

1. Coloque blueberries e suco de limão em uma assadeira de 8x8 polegadas.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal, a noz-moscada e 3/4 de xícara de açúcar.
3. Bata no leite, ovo, manteiga derretida e baunilha.
4. Espalhe a massa sobre as bagas.
5. Misture 1 xícara de açúcar com amido de milho e polvilhe sobre a massa. Despeje água fervente sobre tudo.
6. Asse a 350 ° por 40 a 50 minutos.

Diretrizes nutricionais (por porção)
Calorias	91
Gordura total	3 g
Gordura saturada	1 g
Gordura insaturada	1 g
Colesterol	33 mg
Sódio	90 mg
Carboidratos	15 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	2 g

(A informação nutricional das nossas receitas é calculada usando uma base de dados de ingredientes e deve ser considerada uma estimativa. Os resultados individuais podem variar.)